07.05.2026 13:50
Тюменцы открыли сезон рыбалки: из тюменских водоемов могут вылавливать зараженную рыбу.
Тюменцы открыли сезон рыбалки: из тюменских водоемов могут вылавливать зараженную рыбу.
Рыбаки делятся фотографиями улова: карповые виды могут быть до 100% заражены в местных реках личинками печеночных сосальщиков. Есть рыбу вяленой или слабосоленой опасно для здоровья — ни потрошение, ни обычная разделка не спасает ее от зараженности.
Уничтожить паразитов может только хорошая термическая обработка: варить рыбу нужно не менее 20–30 минут, а жарить — не меньше 20 минут под крышкой кусками до 100 грамм с каждой стороны. Обезопасить себя и семью можно и с помощью промораживания улова до -30°C, но чаще всего бытовых условий для этого способа не хватает.
Рыбаки делятся фотографиями улова: карповые виды могут быть до 100% заражены в местных реках личинками печеночных сосальщиков. Есть рыбу вяленой или слабосоленой опасно для здоровья — ни потрошение, ни обычная разделка не спасает ее от зараженности.
Уничтожить паразитов может только хорошая термическая обработка: варить рыбу нужно не менее 20–30 минут, а жарить — не меньше 20 минут под крышкой кусками до 100 грамм с каждой стороны. Обезопасить себя и семью можно и с помощью промораживания улова до -30°C, но чаще всего бытовых условий для этого способа не хватает.