22.04.2026 09:00
🍬Более 150 пудов шоколада, карамели, пастилы, вафель, пряников и десятков других видов сладостей ежедневно сходило с конвейера кондитерской фабрики Бо…
🍬Более 150 пудов шоколада, карамели, пастилы, вафель, пряников и десятков других видов сладостей ежедневно сходило с конвейера кондитерской фабрики Бормана, а оптовые склады работали в нескольких крупнейших городах страны. По столичным улицам сновали грузовики с изображениями продукции, повсюду красовались многоцветные рекламные плакаты, а яркую упаковку сложно было не заметить на прилавке. Леденцы монпансье выходили с портретами и цитатами русских писателей, шоколад выпускался тематическими сериями: «Географический атлас», «Коллекция жуков», «Народы Сибири». Для XIX века это были действительно гениальные маркетинговые ходы.
⠀
С 1870 года продукция фабрики «Жорж Борман» неоднократно получала золотые медали и дипломы на выставках в Париже и в Чикаго, а в 1876 году владелец удостоился звания «Поставщик Двора Его Императорского Величества» и права размещать государственный герб на упаковке. К началу XX века товариществу принадлежало 10 кондитерских магазинов в Петербурге, три из которых располагались на Невском проспекте.
⠀
А началось дело с маленького магазина на Невском проспекте, который немец Георгий Николаевич Борман открыл в 1862 году. Шоколад тогда делали вручную, и единственным механизмом на производстве служила ручная машина для выделки шоколада. Весь доход Борман направлял на расширение дела, и постепенно скромная лавка выросла в одно из самых известных кондитерских производств Российской империи.
⠀
В рамках экскурсии «Прошлое и настоящее «сладкого» Петербурга», мы посетим фабрику Конкордии Самойловой, предшественницей которой была фабрика Бормана, и познакомимся с историями других кондитерских производств города.
⠀
Узнать подробности программы и забронировать билет можно на сайте: 🌐clck.ru/3TDA4d.
⠀
С 1870 года продукция фабрики «Жорж Борман» неоднократно получала золотые медали и дипломы на выставках в Париже и в Чикаго, а в 1876 году владелец удостоился звания «Поставщик Двора Его Императорского Величества» и права размещать государственный герб на упаковке. К началу XX века товариществу принадлежало 10 кондитерских магазинов в Петербурге, три из которых располагались на Невском проспекте.
⠀
А началось дело с маленького магазина на Невском проспекте, который немец Георгий Николаевич Борман открыл в 1862 году. Шоколад тогда делали вручную, и единственным механизмом на производстве служила ручная машина для выделки шоколада. Весь доход Борман направлял на расширение дела, и постепенно скромная лавка выросла в одно из самых известных кондитерских производств Российской империи.
⠀
В рамках экскурсии «Прошлое и настоящее «сладкого» Петербурга», мы посетим фабрику Конкордии Самойловой, предшественницей которой была фабрика Бормана, и познакомимся с историями других кондитерских производств города.
⠀
Узнать подробности программы и забронировать билет можно на сайте: 🌐clck.ru/3TDA4d.