19.08.2026 20:04
🍷🍷🍷КОМПОТ ИЗ СЛИВЫ БЕЗ САХАРА Помимо вина, мы отправили сливу на компот. Это самая ленивая, но, при этом — максимально
🍷🍷🍷КОМПОТ ИЗ СЛИВЫ
БЕЗ САХАРА
Помимо вина, мы отправили сливу на компот. Это самая ленивая, но, при этом — максимально полезная заготовка.
Совсем не классический вариант компота, а концентрированный, без сахара и ягодных остатков.
‼️Хранится при комнатной температуре.
🍷ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Слива — 1 кг
• Вода — 1,5 л
🍷ПРОЦЕСС:
Сливу моем и отправляем вариться в воде. Доводим до кипения и варим 5 минут. Оптимально до закипания закрыть крышкой (у нас такого диаметра нет). Оставляем всё варево настаиваться порядка 12 часов (до утра, например). Укрыть хоть чем (от насекомых). Тут от объема остынет быстрее/медленнее, но важно, чтобы компот настоялся достаточно долго.
На следующий день сливу фильтруем: сначала через дуршлаг, потом через мелкое сито. Оставшуюся «чистую» жидкость снова доводим до кипения, варим 5 минут, разливаем по стерилизованным банкам, закрываем стерилизованными крышками, переворачиваем, укутываем до полного остывания.
💜У нас было 9 кг слив (воды — соответственно), из которых получилось:
7 банок 2 л и 1 банка 1 л.
При подаче к столу, такой компот разбавляем по вкусу, добавляем сахар, кто любит. Но можно пить и такой концентрированный — тут сразу вам заряд бодрости уууух!😁
Отлично идёт в коктейли, фантастически «выглядит» в газировке!
Рецепт личный, принцип приготовления взят из нашей книги
«САДОВЫЙ БАР», в которой мы собрали наши проверенные семейные рецепты. 👈
❓Каково?😁
💞Знакомство
🌐Навигация
📚Мудрецам
БЕЗ САХАРА
Помимо вина, мы отправили сливу на компот. Это самая ленивая, но, при этом — максимально полезная заготовка.
Совсем не классический вариант компота, а концентрированный, без сахара и ягодных остатков.
‼️Хранится при комнатной температуре.
🍷ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Слива — 1 кг
• Вода — 1,5 л
🍷ПРОЦЕСС:
Сливу моем и отправляем вариться в воде. Доводим до кипения и варим 5 минут. Оптимально до закипания закрыть крышкой (у нас такого диаметра нет). Оставляем всё варево настаиваться порядка 12 часов (до утра, например). Укрыть хоть чем (от насекомых). Тут от объема остынет быстрее/медленнее, но важно, чтобы компот настоялся достаточно долго.
На следующий день сливу фильтруем: сначала через дуршлаг, потом через мелкое сито. Оставшуюся «чистую» жидкость снова доводим до кипения, варим 5 минут, разливаем по стерилизованным банкам, закрываем стерилизованными крышками, переворачиваем, укутываем до полного остывания.
💜У нас было 9 кг слив (воды — соответственно), из которых получилось:
7 банок 2 л и 1 банка 1 л.
При подаче к столу, такой компот разбавляем по вкусу, добавляем сахар, кто любит. Но можно пить и такой концентрированный — тут сразу вам заряд бодрости уууух!😁
Отлично идёт в коктейли, фантастически «выглядит» в газировке!
Рецепт личный, принцип приготовления взят из нашей книги
«САДОВЫЙ БАР», в которой мы собрали наши проверенные семейные рецепты. 👈
❓Каково?😁
💞Знакомство
🌐Навигация
📚Мудрецам