31.10.2025 14:13
Орловская область и продовольственная безопасность России: от племенных хозяйств до рекордных надоев Проблему продовольственной безопасности России не…
Орловская область и продовольственная безопасность России: от племенных хозяйств до рекордных надоев
Проблему продовольственной безопасности России не раз обсуждали в Правительстве РФ, на семинарах и за круглыми столами аграрии. Мясо‑молочная отрасль – одно из важных направлений.
«35,5% молока производится племенными хозяйствами, в том числе такими, где 100% учредителем является правительство Орловской области», – заявил заместитель губернатора Орловской области по развитию агропромышленного комплекса Сергей Борзенков.
По итогам 2024 года в Орловской области произвели 152,5 тысячи тонн молока. В этом году показатель будет больше.
«За 8 месяцев этого года по статистике во всех хозяйствах произведено 106,4 тысячи тонн молока», – сообщил губернатор Орловской области Андрей Клычков.
В хозяйстве «Славянское» 10% от общего объёма молока региона производят 850 голов чистопородного дойного стада. Ежедневно оно дает 25 тонн молока, которое отправляют на сыродельный завод – оттуда выходит 2,5 тонны сыра.
Перед каждой сдачей молоко проверяют – в нашем случае на процент жира и отсутствие воды. Также проверяют на содержание антибиотиков. Как только корова заболела, её отделяют от общего стада. После выздоровления молоко изучают с помощью тестеров.
С каждым годом надои повышаются, при том что рост дойного стада незначителен. По словам зоотехника, дело в правильном рационе кормления.
«Заготовка идёт очень грамотно, комплексы рационов подобраны очень грамотно», – подчеркнула главный зоотехник‑селекционер агропредприятия Татьяна Сидорова.
Важную роль играют и условия содержания: от микроклимата для новорождённых телят до оснащения доильного зала по новейшим технологиям.
Екатерина Захарова – оператор машинного доения с более чем 20‑летним стажем. Она работает с коровами с детства, узнаёт каждую по вымени, в этом году стала лучшей дояркой Орловской области и заняла 3‑е место на Всероссийском конкурсе операторов машинного доения.
Порода – чёрно‑пёстрая голштинская – продуктивная молочная. Коровы‑рекордсменки дают более 60 литров в сутки. Правильно выбранные породы, корма и технологии – гарант того, что надои будут увеличиваться и дальше.
Первоисточник – Телеканал Совета Федерации «Вместе-РФ».
🌎 Подписаться на новостную рассылку от АгроПромИнформ в социальной сети ВКонтакте.
🌐 Подписаться на Аграрный журнал «АгроПромИнформ» в социальных сетях и мессенджерах:
MAX | ВКонтакте | VK Видео | Телеграм | TikTok | YouTube | Rutube | Сайт
Проблему продовольственной безопасности России не раз обсуждали в Правительстве РФ, на семинарах и за круглыми столами аграрии. Мясо‑молочная отрасль – одно из важных направлений.
«35,5% молока производится племенными хозяйствами, в том числе такими, где 100% учредителем является правительство Орловской области», – заявил заместитель губернатора Орловской области по развитию агропромышленного комплекса Сергей Борзенков.
По итогам 2024 года в Орловской области произвели 152,5 тысячи тонн молока. В этом году показатель будет больше.
«За 8 месяцев этого года по статистике во всех хозяйствах произведено 106,4 тысячи тонн молока», – сообщил губернатор Орловской области Андрей Клычков.
В хозяйстве «Славянское» 10% от общего объёма молока региона производят 850 голов чистопородного дойного стада. Ежедневно оно дает 25 тонн молока, которое отправляют на сыродельный завод – оттуда выходит 2,5 тонны сыра.
Перед каждой сдачей молоко проверяют – в нашем случае на процент жира и отсутствие воды. Также проверяют на содержание антибиотиков. Как только корова заболела, её отделяют от общего стада. После выздоровления молоко изучают с помощью тестеров.
С каждым годом надои повышаются, при том что рост дойного стада незначителен. По словам зоотехника, дело в правильном рационе кормления.
«Заготовка идёт очень грамотно, комплексы рационов подобраны очень грамотно», – подчеркнула главный зоотехник‑селекционер агропредприятия Татьяна Сидорова.
Важную роль играют и условия содержания: от микроклимата для новорождённых телят до оснащения доильного зала по новейшим технологиям.
Екатерина Захарова – оператор машинного доения с более чем 20‑летним стажем. Она работает с коровами с детства, узнаёт каждую по вымени, в этом году стала лучшей дояркой Орловской области и заняла 3‑е место на Всероссийском конкурсе операторов машинного доения.
Порода – чёрно‑пёстрая голштинская – продуктивная молочная. Коровы‑рекордсменки дают более 60 литров в сутки. Правильно выбранные породы, корма и технологии – гарант того, что надои будут увеличиваться и дальше.
Первоисточник – Телеканал Совета Федерации «Вместе-РФ».
🌎 Подписаться на новостную рассылку от АгроПромИнформ в социальной сети ВКонтакте.
🌐 Подписаться на Аграрный журнал «АгроПромИнформ» в социальных сетях и мессенджерах:
MAX | ВКонтакте | VK Видео | Телеграм | TikTok | YouTube | Rutube | Сайт