Почему редис бывает острым и жгучим?
Вкус редиса зависит не только от сорта. Если растению не хватает влаги или оно долго находится в жаркой погоде, в корнеплодах накапливается больше веществ, которые делают вкус более острым.
Именно поэтому один редис может быть нежным и сочным, а другой — неожиданно жгучим.
Интересно, что молодые корнеплоды обычно имеют более мягкий вкус, чем те, которые долго оставались на грядке.
Я из Питера👈нажимай
Я из Москвы👈переходи