про нагар на сковородках ⏺с утра проверяла очередной лайфхак из интернета-он не сработал, я так и думала вернее, свежи

про нагар на сковородках

⏺с утра проверяла очередной лайфхак из интернета-он не сработал, я так и думала

вернее, свежий нагар снаружи сковородки он, наверное, уберёт, поэтому всё же напишу этот малоэффективный способ:

- перевернуть сковородку
- посыпать дно снаружи обычной солью 1-2 щепотки
-насыпать столовую ложку пищевой соды
- сверху немного геля для мытья посуды
- сверху слой влажных салфеток
- сверху полить столовым уксусом
- через час убрать это всё и губкой губкой под проточной горячей водой дно промыть

я подключила губку не просто для посуды, а губку для эмали и тефлона (для деликатных поверхностей)

⏺ плюсы - не пахнет агрессивной химией, столешница и раковина в безопасности, минусы - пахнет уксусом и не отмывает толком

⏺ важно понимать, что сковородки у всех разные: чугун, нержавейка, алюминий, гранит, тефлон, крашеная эмаль и тд и тп.

поэтому то, что спасёт одну сковородку, уничтожит покрытие другой

выполняя очистку нагара на сковородке, стелите кругом пакеты для защиты, не замачивайте сковородки с сильным средством в раковине без пакета, к великому сожалению вы часто сжигаете поверхность мойки и потом мучаетесь, как же восстановить и отполировать

⏺что делаю со сковородками я

- не мою сковородки в посудомойке, даже если производитель разрешает, так я использую сковородки не по году, а по 10, а если уж и мою в посудомоечной машине, то только гелем, не таблетками

хотя давно перешла на порошок для пмм)

- периодически напитываю дно сковородки подсолнечным маслом и ватным диском, от этого ничего не горит, не пахнет, не дымится , покрытие не прилипает и выполняет все свои функции

- после готовки собираю жир бумажным полотенцем или протирочной бумагой, кто-то из вас самую дешевую туалетную бумагу для этих целей использует, если много жира (у нас дома это редкость), сливаю его в ненужный пакетик или старую фольгу, так я берегу и трубу раковины, ничего не засоряется, не пахнет, нет необходимости откручивать и чистить слив кухонной мойки

- мою так: намыливаю стенки и дно сковородки хозяйственным мылом и через какое-то время смываю, чем сильнее нагар на дне сковородки, тем на дольшее время оставляю мыло, у меня уходит всё легко

- не запускайте! мойте регулярно хозяйственным мылом и не будет никакого старого тягучего липкого налёта на стенках... профилактика наше всё

тягучий липкий налет бывает от жарки на неподходящим масле, выбирайте масла с высокой точкой дымления - забудете сложности с отмыванием сковородки

- если очень уже всё прилипло и сгорело, прокипятите в сковородке воду с пищевой содой , можно и соли добавить, на маленьком огне 15-30 минут, включите и оставьте на час другой третий, потом чуть подцепите пригорелое абразивной салфеткой или губкой для тефлона

- нагар снаружи можно губкой для тефлона или металлизированной сеточкой или салфеткой скрабером и вашим средством для духовок: шуманит, kloger, Азелит, пена сияние, grill, Санита, синергетик, уникум голд , адриэль 5 в 1, факир, амвей, фаберлик и тд и тп

средство профессиональное без запаха - у Dolphin Roven Imnova

мягкое профессиональное - у Grass Grill delicate, у Prosept, Probrite, Buzil


положить сковороду в недырявый пакет, нанести средство, закрыть пакет, выждать, смыть большим количеством воды, внутри для нейтрализации возможных остатков щелочи можно сполоснуть уксусной водичкой или пшикнуть самодельным хвойным или цитрусовым уксусом, раствором лимонной кислоты, в общем, чем дома пользуетесь

⏺ каждая сковородка имеет свой срок годности и с этим не поспоришь, иногда их надо менять, светлые гранитные и из мраморной крошки часто приобретают коричневый оттенок, и оттенок этот не отмывается, это нормально

⏺ чугунную посуду после готовки всегда вытирайте насухо, чугун пористый материал и если хранить его влажным, быстро появляется ржавчина

⏺ крашеную цветную эмаль Азелитом и ему подобными не мойте, способ из начала этой статьи больше подходит и безопаснее для эмали

ваш ❤️= спасибо, Аида