06.08.2026 14:12
Что чаще вызывает аллергию, арбуз или дыня?
Что чаще вызывает аллергию, арбуз или дыня?
И арбуз, и дыня могут быть сильными аллергенами. Однако в большинстве случаев реакция на них — это не самостоятельная пищевая аллергия, а перекрестная реакция, возникающая у людей, чувствительных к пыльце, в первую очередь амброзии и полыни.
Исследования показывают, что до 50 % людей с аллергией на амброзию могут иметь IgE-антитела к представителям семейства тыквенных. Также есть данные, что реакция на дыню может возникать чаще на фоне выраженной сенсибилизации к пыльце, поскольку в дыне содержится больше профилина, чем в арбузе. Помимо профилина, в арбузе и дыне присутствуют и другие аллергенные белки, которые в редких случаях могут вызывать более тяжелые реакции, подробнее.
Подписывайся на АиФ
И арбуз, и дыня могут быть сильными аллергенами. Однако в большинстве случаев реакция на них — это не самостоятельная пищевая аллергия, а перекрестная реакция, возникающая у людей, чувствительных к пыльце, в первую очередь амброзии и полыни.
Исследования показывают, что до 50 % людей с аллергией на амброзию могут иметь IgE-антитела к представителям семейства тыквенных. Также есть данные, что реакция на дыню может возникать чаще на фоне выраженной сенсибилизации к пыльце, поскольку в дыне содержится больше профилина, чем в арбузе. Помимо профилина, в арбузе и дыне присутствуют и другие аллергенные белки, которые в редких случаях могут вызывать более тяжелые реакции, подробнее.
Подписывайся на АиФ