19.08.2026 09:20
Учимся оценивать вкус яблок как профессионалы Когда мы оцениваем тот или иной сорт яблок, обычно нам хватает всего пары
Учимся оценивать вкус яблок как профессионалы
Когда мы оцениваем тот или иной сорт яблок, обычно нам хватает всего пары слов: «сладкое, как сахар», «хрустящее», «кислит». Для профессионала это слишком плоско: вкус — это ансамбль, где кислота, сахар, танины, эфирные масла и текстура играют в унисон. Вместе с бренд-шефом и телеведущим Денисом Богославским учимся оценивать вкус яблок как профи.
Подписывайся на АиФ
Когда мы оцениваем тот или иной сорт яблок, обычно нам хватает всего пары слов: «сладкое, как сахар», «хрустящее», «кислит». Для профессионала это слишком плоско: вкус — это ансамбль, где кислота, сахар, танины, эфирные масла и текстура играют в унисон. Вместе с бренд-шефом и телеведущим Денисом Богославским учимся оценивать вкус яблок как профи.
Подписывайся на АиФ