Завтракаете? Тогда лучше отложите еду: на Фестивальной закрыли "Точку гриль" после того, как двое посетителей подхватили энтероколит.
После сигнала из инфекционки в барбекюшечную пришла проверка. И нашла целый букет нарушений. Туалет для персонала находился прямо в производственном помещении, а для посетителей его вообще не было. Посуду нормально не дезинфицировали, отдельной раковины для её мытья тоже не оказалось. В пищеблоке нашли непонятное сырьё без маркировки, а в горячем и мясо-рыбном цехах — столы и кастрюли/сковородки без обозначений. Отдельный бонус — у четырёх сотрудников в медкнижках не было данных о нужных прививках.
Заведение закрыли на 90 дней и велели устранить нарушения.
Подписывайся на Amber Mash в MAX
Завтракаете?
