#заметки_от_винного_эксперта #АМ_Эксперт_май В спор о том, какие праздники главнее, новогодние или майские, вступать не
В спор о том, какие праздники главнее, новогодние или майские, вступать не стану, но отмечу – в майские расход напитков больше выходит, может, это оттого, что весной напитки полегче на столе или на природе они зачастую употребляются, и она аппетита прибавляет.
Точно не будет лишним еще один визит в магазин Ароматный Мир сделать, предварительно выбрав напитки из каталога АМ Эксперт май. Остановлюсь пока на паре, с которой и на пленэре хорошо, и дома она не затоскует, если снег пойдет.
Gleifner Alto Adige Pinot Grigio – Пино Гриджио любят все, а это сухое белое из итальянского горного Альто Адидже от Продуторе Больцано. Понравится даже тем, кто не такой как все и сорт недолюбливает.
Исключительной зрелости виноград бережно превращен в вино с ароматом груши дюшес, пряных трав, а на травах зрелые тропические фрукты. Сочной, зрелой груши много и во вкусе. Она в хорошей компании персиков и сладких яблок.
В стойком послевкусии пикантный цитрусовый оттенок и легкая ореховая горчинка. Охладите до 12-13 градусов. Это отменная вещь к овощным шашлыкам и к стейкам из красной рыбы.
Diec18ocho Olivos Crianza – универсальная вещь, год в дубе выдержанная, гастрономическая красная машина из Темпранильо от хозяйства Эральта, что в испанской Риохе.
В аромате вина дымок и ваниль, вместе со спелыми лесными ягодами и вареньем из них. Вкус слоистый, фруктовые, джемовые, пряные слои, и эти слои то сходятся, то расходятся, создавая эффект калейдоскопа.
Выверен баланс, стойкое аристократичное послевкусие, сила и изящество в этом вине на равных. Действительно универсальная вещь – любое мясное блюдо подойдет, птица всех способов приготовления, а испанцы с этим вином подают даже рыбу жареную и нежирную.