«Джиновая лихорадка» — нет, это не название коктейлей, это характеристика целого периода жизни народа Великобритании.
Произошло это всё в результате ряда политических изменений, когда соперничество Англии с Францией привело к ограничению импорта зарубежного алкоголя, а сырьё для популярного на тот момент пива обложили дополнительным налогом.
Джин, или же, как его прозвали англичане, «Мадам Женева», стал самым дешёвым в производстве и покупке алкогольным напитком, при этом с градусом, значительно превышающим модный ранее алкоголь. Так, джин стал напитком бедняков, и улицы крупных городов, включая Лондон, стали обителью пьяной преступности.
Только в середине 18 века правительству удалось остановить лихорадку, введя закон о джине и превратив джин в напиток, доступный не только аристократии, но и низшим сословиям.
Сейчас люди в Англии, как и во всём мире, потребляют джин в разумных мерах и изобретают с ним разные коктейли. На полках «Ароматного Мира» лондонский сухой джин представлен несколькими марками. Например, шотландские Gordon's и Bombay Sapphire, английский Beefeater или итальянский The Great Carriage.
#культурапить