🌿 Маленький лайфхак, который каждый год экономит мне время.
С дачи привезла свежий укроп, и я сразу отправила его не в холодильник, а на заготовку.
Делаю всё очень просто:
✔️ убираю толстые стебли;
✔️ тщательно промываю;
✔️ хорошо просушиваю;
✔️ мелко нарезаю;
✔️ раскладываю тонким слоем по силиконовым zip-пакетам;
✔️ убираю в морозилку.
Потом просто достаю нужное количество и сразу добавляю в супы, картошку, овощи, мясо, рыбу или салаты. Очень удобно, ничего не нужно каждый раз мыть и резать.
Для меня это одна из тех маленьких привычек, которые делают готовку намного проще. А аромат свежего укропа остаётся даже зимой. 💚
А вы замораживаете зелень на зиму или предпочитаете покупать свежую?