Самый актуальный пост на этой неделе конечно про блины.
Рецепт:
3 яйца
800 мл молока 3,5%
9 столовых ложек муки (с горкой)
1 столовая ложка сахара и 1 маленькая соли
немного масла
Яйца размешиваем с сахаром и солью, вливаем немного молока. Далее просеиваем муку (обязательно, чтобы не было комочков), все замешиваем миксером. И потихоньку в эту массу вливаем оставшееся молоко порционно и каждый раз размешиваем (уже обычной ложкой). В конце ложку масла добавляем в тесто. Печем на 2-3 сковородках (чтобы не стоять у плиты полдня).
Многие на масленицу делают дрожжевые блины, но это же реально полдня провести в готовке 👀