15.09.2026 15:13
РЕЦЕПТЫ «АРТЕКА»\ #СТОЛОВЫЕАРТЕКА\ #ГОТОВИМВМЕСТЕСАРТЕКОМ Всем привет! Продолжаем нашу «вкусную» рубрику. Сегодня мы пр
РЕЦЕПТЫ «АРТЕКА»\ #СТОЛОВЫЕАРТЕКА\ #ГОТОВИМВМЕСТЕСАРТЕКОМ
Всем привет! Продолжаем нашу «вкусную» рубрику. Сегодня мы приготовим солянку по-домашнему.
Для этого понадобится:
❗Говядина 300
❗Ветчина вареная 200
❗Лук репчатый свежий 150
❗Огурцы консервированные 200
❗Масло сливочное 20
❗Бульон 1000
❗Картофель свежий продовольственный 400
❗Соль 5
❗Лавровый лист 1
❗Зелень 15
❗Томатная паста 30
Способ приготовления:
✅Мясо закладывают в горячую воду, доводят до кипения, снимают образовавшуюся на поверхности пену, варят в закрытой посуде при слабом кипении до готовности.
✅Бульон процеживают.
✅Мясо нарезают мелким кубиком.
✅Ветчину очищают от оболочки, нарезают кубиком и припускают.
✅Подготовленные огурцы нарезанные мелким кубиком припускают.
✅Лук репчатый шинкуют и припускают с добавлением томатной пасты и масла сливочного.
✅В кипящий бульон добавляют картофель и варят 5-10 минут, закладывают припущенные лук с томат-пастой, припущенные огурцы, подготовленные мясные продукты, лавровый лист и варят 5-10 мин.
✅Солянку заправляют прокипяченной сметаной, доводят до кипения. Перед подачей посыпают мелко нарезанной зеленю."
Приятного артековского аппетита!
#Artek #Артек #СтоловыеАртека #РецептыАртека
Всем привет! Продолжаем нашу «вкусную» рубрику. Сегодня мы приготовим солянку по-домашнему.
Для этого понадобится:
❗Говядина 300
❗Ветчина вареная 200
❗Лук репчатый свежий 150
❗Огурцы консервированные 200
❗Масло сливочное 20
❗Бульон 1000
❗Картофель свежий продовольственный 400
❗Соль 5
❗Лавровый лист 1
❗Зелень 15
❗Томатная паста 30
Способ приготовления:
✅Мясо закладывают в горячую воду, доводят до кипения, снимают образовавшуюся на поверхности пену, варят в закрытой посуде при слабом кипении до готовности.
✅Бульон процеживают.
✅Мясо нарезают мелким кубиком.
✅Ветчину очищают от оболочки, нарезают кубиком и припускают.
✅Подготовленные огурцы нарезанные мелким кубиком припускают.
✅Лук репчатый шинкуют и припускают с добавлением томатной пасты и масла сливочного.
✅В кипящий бульон добавляют картофель и варят 5-10 минут, закладывают припущенные лук с томат-пастой, припущенные огурцы, подготовленные мясные продукты, лавровый лист и варят 5-10 мин.
✅Солянку заправляют прокипяченной сметаной, доводят до кипения. Перед подачей посыпают мелко нарезанной зеленю."
Приятного артековского аппетита!
#Artek #Артек #СтоловыеАртека #РецептыАртека