08.09.2026 16:36
Что разогнало ценник на овощи?
Что разогнало ценник на овощи? «Борщевой набор» за год подорожал на 20–38%
Больше всего выросла цена на капусту — на 38%, картофель, свекла и лук прибавили около трети, морковь — на 20%, подсчитали в NTech. Причина не в неурожае: как поясняет гендиректор информагентства Fruitnews Ирина Козий, этот рост — не аномалия, а скорее, возврат к нормальным значениям после прошлогоднего обвала цен. «В этом сезоне урожай ожидается на среднем уровне. Более того, сейчас у аграриев есть сложности со сбором урожая», отмечает она.
Основной драйвер — экономические факторы. Логистика, по словам гендиректора компании «Фруктовиков» Руслана Сулейманова, подорожала примерно на 20%: «Удорожание из-за нового НДС, проблемы с топливом, транспортная реформа — это всё накладывается, и в совокупности выходит такая цена».
Плюс — рост зарплат: из-за ужесточения миграционной политики стало сложнее привлекать сезонных рабочих. Но фермеры не всегда могут закладывать эти издержки в цену. Председатель сельхозкооператива «Агрофирма «Элитный картофель» Владимир Акатьев продаёт картофель по 20 рублей за килограмм: «Как было в прошлом году, так и осталось, хотя мы затрат понесли больше. Как компенсируем? Никак. Подтягиваем пояса».
Глава хозяйства «Огород 39» в Калининградской области Степан Соболев добавляет, что на оптовом рынке цены сейчас даже ниже прошлогодних: «Какие цены на рынке, по таким я вынужден продавать. Понятно, что цены должны вырасти процентов на 30–40, потому что подорожали удобрения, топливо, люди — всё подорожало».
Автор: Наталия Шашина
Послушать в звуке ⬆️
Больше всего выросла цена на капусту — на 38%, картофель, свекла и лук прибавили около трети, морковь — на 20%, подсчитали в NTech. Причина не в неурожае: как поясняет гендиректор информагентства Fruitnews Ирина Козий, этот рост — не аномалия, а скорее, возврат к нормальным значениям после прошлогоднего обвала цен. «В этом сезоне урожай ожидается на среднем уровне. Более того, сейчас у аграриев есть сложности со сбором урожая», отмечает она.
Основной драйвер — экономические факторы. Логистика, по словам гендиректора компании «Фруктовиков» Руслана Сулейманова, подорожала примерно на 20%: «Удорожание из-за нового НДС, проблемы с топливом, транспортная реформа — это всё накладывается, и в совокупности выходит такая цена».
Плюс — рост зарплат: из-за ужесточения миграционной политики стало сложнее привлекать сезонных рабочих. Но фермеры не всегда могут закладывать эти издержки в цену. Председатель сельхозкооператива «Агрофирма «Элитный картофель» Владимир Акатьев продаёт картофель по 20 рублей за килограмм: «Как было в прошлом году, так и осталось, хотя мы затрат понесли больше. Как компенсируем? Никак. Подтягиваем пояса».
Глава хозяйства «Огород 39» в Калининградской области Степан Соболев добавляет, что на оптовом рынке цены сейчас даже ниже прошлогодних: «Какие цены на рынке, по таким я вынужден продавать. Понятно, что цены должны вырасти процентов на 30–40, потому что подорожали удобрения, топливо, люди — всё подорожало».
Автор: Наталия Шашина
Послушать в звуке ⬆️