25.05.2026 15:47
Куку сабзи: традиционный иранский омлет с зеленью
КУКУ САБЗИ (ИРАНСКИЙ ОМЛЕТ С ЗЕЛЕНЬЮ)
⠀
Куку сабзи — традиционный иранский омлет, напоминающий фритатту, он прост в приготовлении, и поверьте мне, ну оооочень вкусный😍😍😍
⠀
Нам понадобится:
⠀⠀-яица 4шт
⠀⠀-зелень разная 2 больших пучка (петрушка, кинза, лук, укроп)
⠀⠀-соль/перец по вкусу
⠀⠀-куркума 1ч.л
⠀⠀-масло для жарки
⠀
Приготовление:
1️⃣Зелень режем очень мелко, насколько это возможно, это ключ к успеху, так что попробуйте сделать именно так.
2️⃣Яица перемешиваем вилкой или венчиком.
3️⃣Соединяем вместе зелень, яица, соль, перец и куркуму. Перемешиваем.
4️⃣Нагреваем масло и поджариваем омлет на среднем огне с двух сторон. На первой стороне под крышкой, на второй стороне без. Чтобы перевернуть омлет используйте тарелку-выложите на нее омлет, накройте сковородой не прожаренную часть и резко переверните, снимите тарелку.
5️⃣Вуаля! Омлет готов! Подавайте как самостоятельное блюдо на завтрак или в дополнение к основному блюду и наслаждайтесь!
⠀
Куку сабзи — традиционный иранский омлет, напоминающий фритатту, он прост в приготовлении, и поверьте мне, ну оооочень вкусный😍😍😍
⠀
Нам понадобится:
⠀⠀-яица 4шт
⠀⠀-зелень разная 2 больших пучка (петрушка, кинза, лук, укроп)
⠀⠀-соль/перец по вкусу
⠀⠀-куркума 1ч.л
⠀⠀-масло для жарки
⠀
Приготовление:
1️⃣Зелень режем очень мелко, насколько это возможно, это ключ к успеху, так что попробуйте сделать именно так.
2️⃣Яица перемешиваем вилкой или венчиком.
3️⃣Соединяем вместе зелень, яица, соль, перец и куркуму. Перемешиваем.
4️⃣Нагреваем масло и поджариваем омлет на среднем огне с двух сторон. На первой стороне под крышкой, на второй стороне без. Чтобы перевернуть омлет используйте тарелку-выложите на нее омлет, накройте сковородой не прожаренную часть и резко переверните, снимите тарелку.
5️⃣Вуаля! Омлет готов! Подавайте как самостоятельное блюдо на завтрак или в дополнение к основному блюду и наслаждайтесь!