Как выбрать натуральный йогурт На упаковке продукта должна быть маркировка «1×10⁷ КОЕ/г» или ссылка на ГОСТ 31981-2013.
На упаковке продукта должна быть маркировка «1×10⁷ КОЕ/г» или ссылка на ГОСТ 31981-2013. Это гарантирует, что в течение всего срока хранения в йогурте сохраняются полезные живые бактерии.
✔️ Упаковка йогурта должна быть целой, без повреждений, с хорошо читаемым текстом.
✔️ В магазине должны быть соблюдены условия хранения йогурта — от 2 до 6 градусов.
✔️ На первом месте в составе хорошего йогурта указано цельное или нормализованное молоко и закваска.
✔️ Допустимо присутствие сухого молока.
✔️ В йогуртах с фруктовым наполнителем могут быть стабилизирующие добавки.
❌ Загустителей и консервантов в составе натурального йогурта быть не должно.
⚠️ Если на упаковке нет информации о количестве молочнокислых микроорганизмов, скорее всего, это не йогурт, а йогуртный продукт.
Предлагаем вам приготовить десерт из йогурта по нашему рецепту.
Фото: Freepik