18.04.2026 08:21
Свинина стала дешевле курицы.
Свинина стала дешевле курицы. Пищевые привычки россиян могут измениться
«Фонтанка» обратила внимание: резкий рост издержек в птицеводстве привел к тому, что цены на курицу уже доросли до свинины.
Оборачиваемость капитала у птичников - два месяца, у свиноводов - полгода. Столько длится откорм перед тем, как курочка или поросенок готовы к твоему столу, бро. Поэтому курятина ВСЕГДА была дешевле свинины.
Но ситуация на рынке сейчас сложилась так, что птицефабрики вынуждены повышать цены. И простой россиянин в магазине уже по факту видит, что курица стала дороже. И кроме как привычкой его предпочтение именно ее, а не свинины, не объяснить. Однако, падение реальных доходов уже в ближайшее время эту привычку может поменять.
Подпишись на @bro_dengi и выбирай свой любимый источник белка
«Фонтанка» обратила внимание: резкий рост издержек в птицеводстве привел к тому, что цены на курицу уже доросли до свинины.
Оборачиваемость капитала у птичников - два месяца, у свиноводов - полгода. Столько длится откорм перед тем, как курочка или поросенок готовы к твоему столу, бро. Поэтому курятина ВСЕГДА была дешевле свинины.
Но ситуация на рынке сейчас сложилась так, что птицефабрики вынуждены повышать цены. И простой россиянин в магазине уже по факту видит, что курица стала дороже. И кроме как привычкой его предпочтение именно ее, а не свинины, не объяснить. Однако, падение реальных доходов уже в ближайшее время эту привычку может поменять.
Подпишись на @bro_dengi и выбирай свой любимый источник белка