23.10.2026 07:00
🍽️ КОТЛЕТА С ПЮРЕ И ПОДЛИВОЙ Классическое домашнее блюдо, которое напоминает о детстве! Сочные котлеты с нежным пюре и а
🍽️ КОТЛЕТА С ПЮРЕ И ПОДЛИВОЙ
Классическое домашнее блюдо, которое напоминает о детстве! Сочные котлеты с нежным пюре и ароматной подливой — настоящий комфорт-фуд!
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Фарш — 500 г
• Белый хлеб — 100 г
• Молоко — 100 мл (для хлеба)
• Лук — 1 шт.
• Картофель — 700 г
• Сливочное масло — 30 г
• Молоко — 100 мл (для пюре)
• Соль, перец — по вкусу
👨🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1️⃣ Замочить хлеб — белый хлеб замочите в молоке на 5–10 минут
2️⃣ Смешать фарш — добавьте к фаршу размоченный хлеб (без корочек), мелко нарезанный лук, соль и перец. Тщательно вымесите
3️⃣ Сформировать котлеты — слепите котлеты среднего размера
4️⃣ Обжарить — обжарьте котлеты на сковороде до золотистой корочки с двух сторон, затем доведите до готовности под крышкой
5️⃣ Сделать пюре — отварите картофель, слейте воду, добавьте сливочное масло и молоко. Взбейте до пышности
6️⃣ Полить подливой — выложите котлету на пюре и полейте мясной подливой
💡 СЕКРЕТ:
Хлеб в фарше делает котлету мягче и сочнее! Не пропускайте этот шаг — именно он даёт ту самую нежную текстуру.
Приятного аппетита! 🍴
Классическое домашнее блюдо, которое напоминает о детстве! Сочные котлеты с нежным пюре и ароматной подливой — настоящий комфорт-фуд!
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Фарш — 500 г
• Белый хлеб — 100 г
• Молоко — 100 мл (для хлеба)
• Лук — 1 шт.
• Картофель — 700 г
• Сливочное масло — 30 г
• Молоко — 100 мл (для пюре)
• Соль, перец — по вкусу
👨🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1️⃣ Замочить хлеб — белый хлеб замочите в молоке на 5–10 минут
2️⃣ Смешать фарш — добавьте к фаршу размоченный хлеб (без корочек), мелко нарезанный лук, соль и перец. Тщательно вымесите
3️⃣ Сформировать котлеты — слепите котлеты среднего размера
4️⃣ Обжарить — обжарьте котлеты на сковороде до золотистой корочки с двух сторон, затем доведите до готовности под крышкой
5️⃣ Сделать пюре — отварите картофель, слейте воду, добавьте сливочное масло и молоко. Взбейте до пышности
6️⃣ Полить подливой — выложите котлету на пюре и полейте мясной подливой
💡 СЕКРЕТ:
Хлеб в фарше делает котлету мягче и сочнее! Не пропускайте этот шаг — именно он даёт ту самую нежную текстуру.
Приятного аппетита! 🍴