30.07.2026 14:32
🧀 Сырное ремесло: визит в К(Ф)Х «Былинкино» Вместе с Виталием Владимировичем и управляющим экофермой Игорем Кофовым пр
🧀 Сырное ремесло: визит в К(Ф)Х «Былинкино»
Вместе с Виталием Владимировичем и управляющим экофермой Игорем Кофовым прошли весь путь производства сыра: от молока до готового продукта. Сколько терпения, мастерства и внимания к деталям нужно, чтобы сыр получился именно таким — с характером, с ярким вкусом, узнаваемым!
Это уникальное производство — часть местной культуры. И наша задача — помочь потенциалу максимально раскрыться. В ходе встречи обсудили планы по масштабированию: выход на новые рынки и участие в областных ярмарках. Поддержка со стороны власти открывает для хозяйства реальные возможности — от консультаций до конкретных программ развития.
В этом году руководитель хозяйства Елена Головащенко отмечена дипломом и сертификатом на получение именной премии. Эту награду за неё получил Игорь Кофов.
Такие хозяйства, как «Былинкино» — важная часть экономики и одновременно живая история нашего края: в каждом продукте — опыт, традиции и настоящее мастерство 🐐
📌 «Былинкино» также остаётся точкой притяжения в формате агротуризма: и жители, и туристы из соседних округов выбирают это место для спокойного и душевного отдыха.
#Луховицы
#НашиЛуховицы
#ЧеремисовМК
#МосковскаяОбласть
Вместе с Виталием Владимировичем и управляющим экофермой Игорем Кофовым прошли весь путь производства сыра: от молока до готового продукта. Сколько терпения, мастерства и внимания к деталям нужно, чтобы сыр получился именно таким — с характером, с ярким вкусом, узнаваемым!
Это уникальное производство — часть местной культуры. И наша задача — помочь потенциалу максимально раскрыться. В ходе встречи обсудили планы по масштабированию: выход на новые рынки и участие в областных ярмарках. Поддержка со стороны власти открывает для хозяйства реальные возможности — от консультаций до конкретных программ развития.
В этом году руководитель хозяйства Елена Головащенко отмечена дипломом и сертификатом на получение именной премии. Эту награду за неё получил Игорь Кофов.
Такие хозяйства, как «Былинкино» — важная часть экономики и одновременно живая история нашего края: в каждом продукте — опыт, традиции и настоящее мастерство 🐐
📌 «Былинкино» также остаётся точкой притяжения в формате агротуризма: и жители, и туристы из соседних округов выбирают это место для спокойного и душевного отдыха.
#Луховицы
#НашиЛуховицы
#ЧеремисовМК
#МосковскаяОбласть