05.10.2026 04:41
Минус кофе с булочкой: общепит закрывает заведения В России стало на 7,8% меньше заведений общепита — осталось 223,8 ты
Минус кофе с булочкой: общепит закрывает заведения
В России стало на 7,8% меньше заведений общепита — осталось 223,8 тысячи. И это первое падение с 2022 года. Причем кафе и рестораны сейчас вымирают быстрее, чем в ковидном 2020-м, когда снижение составляло 4,8%.
Сильнее всего досталось тому, что мы привыкли покупать «по дороге»: пекарни — минус 13%, фастфуд — минус 11,8%, кофе навынос — минус 10,6%. А лучше остальных держатся как раз дорогие рестораны.
В бюджетные заведения люди просто стали реже ходить: в сентябре число чеков в кафе снизилось на 5%, в фастфуде — на 7%. Зато средний чек вырос на те же 7% и добрался до 1,6 тысячи рублей. Такая вот арифметика...
Подпишись на @bro_dengi и забирай тонну бензина!
В России стало на 7,8% меньше заведений общепита — осталось 223,8 тысячи. И это первое падение с 2022 года. Причем кафе и рестораны сейчас вымирают быстрее, чем в ковидном 2020-м, когда снижение составляло 4,8%.
Сильнее всего досталось тому, что мы привыкли покупать «по дороге»: пекарни — минус 13%, фастфуд — минус 11,8%, кофе навынос — минус 10,6%. А лучше остальных держатся как раз дорогие рестораны.
В бюджетные заведения люди просто стали реже ходить: в сентябре число чеков в кафе снизилось на 5%, в фастфуде — на 7%. Зато средний чек вырос на те же 7% и добрался до 1,6 тысячи рублей. Такая вот арифметика...
Подпишись на @bro_dengi и забирай тонну бензина!