🍷 Винодельня Святого Савы под Судаком — место с историей в несколько веков 📍 Находится она в Ай-Саввской долине, примерно в 10 км от Судака — и это не…
📍 Находится она в Ай-Саввской долине, примерно в 10 км от Судака — и это не просто красивая локация.
Здесь вином занимались ещё в XIII веке, во времена генуэзцев. Архивы Венеции и Генуи даже сохранили документы о продаже местного вина и уплате налогов за него. Представляете масштаб?
Сейчас это уже современный винный парк, но с очень бережным отношением к истории и месту.
🏛 Судак (Солдайя) в средние века был важным торговым портом, и вино отсюда действительно уходило в Европу.
🍇 Что особенно понравилось:
— экскурсия проходит в настоящих винных подвалах XIX века
— внутри есть музей виноделия, где рассказывают, почему Судак считают одной из древнейших винных территорий
— дегустация проходит прямо на дубовых бочках — очень атмосферно
🍷 Про вина
Вина интересные, с характером. Чувствуется не поток, а работа с идеей, сортом и терруаром.
🧀 Перед винодельней — локальный маркет:
сыры, украшения, сувениры крымских мастеров.
Можно собрать себе «кусочек Крыма» с собой.
Это место про атмосферу, историю и людей, которые заново собирают винную культуру Крыма.
📍 г.Судак, Ай-Саввская долина, ул. Алуштинская, 47б
Сохрани, если планируешь поездку в Судак — это место точно стоит включить в маршрут.
Юля, покажи Крым