09.04.2026 07:30
Админы выбирают кулич на Пасху и уже определились с фаворитом — это гастрономический шедевр от ювелирного дома POSIÉ и шеф-повара White Rabbit Family …
Админы выбирают кулич на Пасху и уже определились с фаворитом — это гастрономический шедевр от ювелирного дома POSIÉ и шеф-повара White Rabbit Family Владимира Мухина, вдохновленный вкусами Екатерины Великой. Разумеется!
Известно, что Екатерина II не любила приторные десерты и предпочитала естественную свежесть фруктов и ягод. В ее рационе преобладали кислые яблоки и виноград, а также оранжерейные диковины вроде персиков и цитрусовых. Но особое место в сердце императрицы занимала вишня. Именно поэтому создатели угощения наполнили кулич вишневым конфитюром, который создает яркий контраст со сдобным тестом.
Вдохновение спелой вишней отразилось и во внешнем оформлении кулича: насыщенный алый цвет отсылает к знаменитой 400-каратной шпинели, венчавшей Большую императорскую корону, созданную Иеремией Позье по случаю восхождения императрицы на трон. Этот драгоценный камень считается одним из самых значимых в истории российского ювелирного искусства.
Известно, что Екатерина II не любила приторные десерты и предпочитала естественную свежесть фруктов и ягод. В ее рационе преобладали кислые яблоки и виноград, а также оранжерейные диковины вроде персиков и цитрусовых. Но особое место в сердце императрицы занимала вишня. Именно поэтому создатели угощения наполнили кулич вишневым конфитюром, который создает яркий контраст со сдобным тестом.
Вдохновение спелой вишней отразилось и во внешнем оформлении кулича: насыщенный алый цвет отсылает к знаменитой 400-каратной шпинели, венчавшей Большую императорскую корону, созданную Иеремией Позье по случаю восхождения императрицы на трон. Этот драгоценный камень считается одним из самых значимых в истории российского ювелирного искусства.