13.06.2026 08:08
Острый салат на зиму «Манжо» В нашей семье салат «Манжо» расходится очень быстро, так как у нас много любителей пикантн
Острый салат на зиму «Манжо»
В нашей семье салат «Манжо» расходится очень быстро, так как у нас много любителей пикантных блюд. Его можно использовать как закуску к мясу, рыбе и блюдам из птицы.
Состав:
Помидоры — 1,5 кг
Баклажаны — 1 кг
Сладкий перец — 1 кг
Репчатый лук — 500 г
Морковь — 150 г
Растительное масло — 100 мл
Сахар — 50 г
Уксус — 50 мл
Соль — 50 г
Чеснок — 1 головка
Острый перец — 1 шт.
Молотый черный перец — 1 чайная ложка
Приготовление:
Овощи очистить. Баклажаны нарезать кружочками, сладкий перец и лук — соломкой. Помидоры, морковь, острый перец и чеснок пропустить через мясорубку. Затем добавить к овощам сахар, соль, уксус, растительное масло и молотый черный перец. Смесь довести до кипения и тушить на небольшом огне около 40 минут. Готовый салат «Манжо» разложить по стерилизованным литровым банкам и закрыть крышками.
Дачные идеи
В нашей семье салат «Манжо» расходится очень быстро, так как у нас много любителей пикантных блюд. Его можно использовать как закуску к мясу, рыбе и блюдам из птицы.
Состав:
Помидоры — 1,5 кг
Баклажаны — 1 кг
Сладкий перец — 1 кг
Репчатый лук — 500 г
Морковь — 150 г
Растительное масло — 100 мл
Сахар — 50 г
Уксус — 50 мл
Соль — 50 г
Чеснок — 1 головка
Острый перец — 1 шт.
Молотый черный перец — 1 чайная ложка
Приготовление:
Овощи очистить. Баклажаны нарезать кружочками, сладкий перец и лук — соломкой. Помидоры, морковь, острый перец и чеснок пропустить через мясорубку. Затем добавить к овощам сахар, соль, уксус, растительное масло и молотый черный перец. Смесь довести до кипения и тушить на небольшом огне около 40 минут. Готовый салат «Манжо» разложить по стерилизованным литровым банкам и закрыть крышками.
Дачные идеи