ОБОРВЕТЕ ПЕРО У ЛУКА, КРУПНЫХ ГОЛОВОК НЕ ДОЖДЕТЕСЬ!

ОБОРВЕТЕ ПЕРО У ЛУКА, КРУПНЫХ ГОЛОВОК НЕ ДОЖДЕТЕСЬ! РАССКАЗЫВАЮ, КАК ПРАВИЛЬНО УБРАТЬ И СОХРАНИТЬ УРОЖАЙ

Многие летом понемногу щиплют зелень с репчатого лука, а потом удивляются, почему головки выросли мелкими. Я тоже когда-то так делала, пока не разобралась: листья для лука работают как кладовая. Сначала в них накапливается питание, а уже потом оно переходит в луковицу.

Если постоянно срезать перо, растение будет тратить силы на новую зелень, а не на формирование крупной и плотной головки. Поэтому лук на перо я всегда выращиваю отдельно, а посадки на репку не трогаю.

ЧТО Я ДЕЛАЮ:

1. НЕ СРЕЗАЮ ПЕРО

У лука, который выращиваю на хранение, не обрываю даже отдельные листья. Для зелени высаживаю отдельный севок или выращиваю многолетний лук: батун, шнитт или слизун.

2. ПОСТЕПЕННО ПРОРЕЖИВАЮ ПОСАДКИ

Если лук растет густо, первые головки начинаю убирать еще в июле. Сначала выдергиваю растения через одно, а оставшимся даю больше места для налива. Убранный молодой лук сразу использую в еду.

3. ПРЕКРАЩАЮ ПОЛИВ

Примерно за 2–3 недели до уборки полностью прекращаю поливать грядку. Обычно это приходится на конец июля или начало августа. Землю от головок слегка отгребаю, но сами луковицы не повреждаю.

Когда кончики пера начинают желтеть и подсыхать, можно очень осторожно слегка приподнять луковицу в земле, чтобы часть мелких корешков оборвалась. Сильно дергать и вырывать раньше времени не нужно.

4. УБИРАЮ ТОЛЬКО СОЗРЕВШИЙ ЛУК

Жду, когда перо естественно пожелтеет и ляжет. Искусственно пригибать зеленые листья нельзя: поврежденная шейка хуже просыхает и может загнить.

Убираю лук в сухую погоду, аккуратно вытаскиваю из земли и раскладываю тонким слоем. Головки не стучу друг об друга и не очищаю ножом, чтобы не повредить защитные чешуйки.

5. ХОРОШО ПРОСУШИВАЮ

Первые 5–7 дней сушу лук вместе с пером под навесом или в хорошо проветриваемом помещении. Затем досушиваю еще 7 дней при температуре около 25–30 °C.

Когда шейка полностью высохнет, обрезаю перо, оставляя хвостик длиной 4–5 см. Корни укорачиваю, не задевая донце. Для хранения отбираю только твердые, сухие и неповрежденные головки.

Толстошеий лук, у которого остались зеленые сочные листья, откладываю отдельно. Долго лежать он не будет, поэтому использую его первым.

ЕЩЕ НЕСКОЛЬКО СОВЕТОВ:

Лук лучше хранится при хорошей вентиляции. Я раскладываю его в сетки, невысокие ящики или заплетаю в косы.

Не складывайте урожай толстым слоем. Оптимальная толщина в ящике — не больше 20–25 см.

Хотя бы раз в месяц перебирайте запасы. Мягкие, влажные или проросшие головки сразу убирайте, чтобы они не испортили остальной урожай.

ОГОРОД: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Жмите пожалуйста подписаться 👇👇👇