19.03.2026 07:24
Рецепт творожного кулича без дрожжей с изюмом
Этот кулич оказался еще вкуснее!
Оказывается, по рецепту моего творожного кулича многие пекут не первый год, это так классно! Спасибо за обратную связь 🫰🏻
Еще один 🔥 рецепт кулича без дрожжей. Сохраняйте тоже 🚩
Нам понадобится:
- мука 250 гр
- яйцо 1 шт
- сахар 150 гр
- ванильный сахар 2 ч.л.
- сливочное масло 100 гр
- молоко 150 мл
- сметана 2 ст.л.
- изюм 100 гр
- кукурузный крахмал 2 ст.л.
- разрыхлитель 1 ч.л.
- сода на кончике ножа
- соль щепотка
Все продукты должны быть комнатной температуры. Запариваем изюм в кипятке.
Смешиваем муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель, соду и соль, перемешиваем.
Взбиваем яйцо с сахаром и ванильным сахаром до пышной белой пены. Вливаем тёплое молоко и тёплую сметану. Я чуть-чуть грела в микроволновке. Взбиваем. Добавляем растопленное сливочное масло и снова перемешиваем.
Постепенно добавляем муку и все взбиваем. Тесто получается эластичное и однородное, чем-то похоже на тесто для шарлотки.
Добавляем изюм и перемешиваем. Даём тесту отдохнуть 5-10 минут.
В формы раскладывайте тесто максимум до половины, иначе может убежать. У меня получилось три маленьких кулича.
Глазурь снова использовала готовую Dr. Oetker, меня она не подводит)
Вы обязаны попробовать этот рецепт! ☺️🔥
Оказывается, по рецепту моего творожного кулича многие пекут не первый год, это так классно! Спасибо за обратную связь 🫰🏻
Еще один 🔥 рецепт кулича без дрожжей. Сохраняйте тоже 🚩
Нам понадобится:
- мука 250 гр
- яйцо 1 шт
- сахар 150 гр
- ванильный сахар 2 ч.л.
- сливочное масло 100 гр
- молоко 150 мл
- сметана 2 ст.л.
- изюм 100 гр
- кукурузный крахмал 2 ст.л.
- разрыхлитель 1 ч.л.
- сода на кончике ножа
- соль щепотка
Все продукты должны быть комнатной температуры. Запариваем изюм в кипятке.
Смешиваем муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель, соду и соль, перемешиваем.
Взбиваем яйцо с сахаром и ванильным сахаром до пышной белой пены. Вливаем тёплое молоко и тёплую сметану. Я чуть-чуть грела в микроволновке. Взбиваем. Добавляем растопленное сливочное масло и снова перемешиваем.
Постепенно добавляем муку и все взбиваем. Тесто получается эластичное и однородное, чем-то похоже на тесто для шарлотки.
Добавляем изюм и перемешиваем. Даём тесту отдохнуть 5-10 минут.
В формы раскладывайте тесто максимум до половины, иначе может убежать. У меня получилось три маленьких кулича.
Глазурь снова использовала готовую Dr. Oetker, меня она не подводит)
Вы обязаны попробовать этот рецепт! ☺️🔥