21.05.2026 15:00
Тарт с томатами: рецепт для гостей от Dasha Doma
Тарт с томатами 🍅
Этот рецепт я подсмотрела у своей клиентки еще со времен, когда была семейным фотографом)) и с тех пор я всегда пеку его, когда у нас гости, каждый раз фурор!
Ингредиенты:
• Слоеное без дрожжевое тесто 1 упаковка
• Яйцо 1 шт.
• Сыр Фета (я использую Сиртаки) 100 г
• Греческий йогурт 50 г
• Оливковое масло 2 ст.л.
• Чеснок 1 зубчик
• Укроп 2-3 веточки
• Помидоры 2-3 шт. (чем вкуснее они будут, тем меньше вы захотите делиться пирогом с кем-то! Можно использовать разные для красоты)
• Соль
• Перец
• Хлопья Чили по вкусу
• Каперсы 2 ст.л
Разогреть духовку до 200С.
Раскатать тесто и сделать «бордюр» - надрезать пласт его по периметру, но не прорезайте до конца. Вилкой наколоть всю поверхность. Яйцо слегка взбить и смазать все тесто. Убрать в духовку на 15 минут, пока оно тесто не подрумянится.
Фету смешать с йогуртом, тертым чесноком, укропом и оливковым маслом.
Томаты нарезать на круги 1 см толщиной.
В готовом тесте ложкой примять середину, не трогая края.
Намазать тесто сыром, поверх выложите томаты. Посыпать солью, перцем и хлопьями чили.
Украсить укропом и каперсами, полейте оливковым маслом и подавать.
Пообещайте мне, что приготовите этот торт этим летом! 🤞🏻 жду ваши отчеты))
Этот рецепт я подсмотрела у своей клиентки еще со времен, когда была семейным фотографом)) и с тех пор я всегда пеку его, когда у нас гости, каждый раз фурор!
Ингредиенты:
• Слоеное без дрожжевое тесто 1 упаковка
• Яйцо 1 шт.
• Сыр Фета (я использую Сиртаки) 100 г
• Греческий йогурт 50 г
• Оливковое масло 2 ст.л.
• Чеснок 1 зубчик
• Укроп 2-3 веточки
• Помидоры 2-3 шт. (чем вкуснее они будут, тем меньше вы захотите делиться пирогом с кем-то! Можно использовать разные для красоты)
• Соль
• Перец
• Хлопья Чили по вкусу
• Каперсы 2 ст.л
Разогреть духовку до 200С.
Раскатать тесто и сделать «бордюр» - надрезать пласт его по периметру, но не прорезайте до конца. Вилкой наколоть всю поверхность. Яйцо слегка взбить и смазать все тесто. Убрать в духовку на 15 минут, пока оно тесто не подрумянится.
Фету смешать с йогуртом, тертым чесноком, укропом и оливковым маслом.
Томаты нарезать на круги 1 см толщиной.
В готовом тесте ложкой примять середину, не трогая края.
Намазать тесто сыром, поверх выложите томаты. Посыпать солью, перцем и хлопьями чили.
Украсить укропом и каперсами, полейте оливковым маслом и подавать.
Пообещайте мне, что приготовите этот торт этим летом! 🤞🏻 жду ваши отчеты))