💚 С чем идеально сочетается молодой чеснок, который прямо сейчас продают на московских ярмарках?
С мясом, картофелем, яйцами, творожными сырами, овощами и зеленью. Зубчики этого растения не перебивают вкус блюда, а делают его насыщеннее. Их же можно добавить в соусы и маринады.
🥗 Полезны и побеги, которые стоит положить в омлеты, яичницу, овощные рагу, супы, пироги или легкие салаты.
Зелень можно приготовить – достаточно слегка обжарить ее на сливочном масле. Кроме того, стрелки, срезанные до цветения, быстро маринуют в уксусе с добавлением воды и специй и подают как закуску или заготавливают в банках для длительного хранения.
📨 Подписывайтесь на Департамент торговли в MAКС, а важные новости ищите в канале Сергея Собянина