Пятничный лайт-рецепт: Как отменить токсичные отношения с алкоголем и вернуть «минуты жизни» Конец рабочей недели — время, когда алкоголь в очередной раз пытается прикинуться вашим лучшим другом, социальным клеем и главным спонсором хорошего настроения. Но давайте начистоту: у этого «друга» отвратительное резюме. В реальности перед нами мощный токсин, который официально спонсирует развитие как минимум 62 различных расстройств — от банального гастрита и жировой болезни печени до серьезных проблем с сердцем. Каждый глоток запускает немедленный токсический эффект. Но у нас для вас отличная (и чи…
Не просто цифры на бутылке: Разбираемся в логике главной советской минералки Мы с вами сотни раз видели эти бутылки на полках супермаркетов. Эту воду пили мы, наши родители, бабушки, дедушки и даже русская аристократия, приезжавшая в XIX веке отдыхать «на воды». Но многие до сих пор думают, что разница между ними — только в степени «ядрености». Давайте раз и навсегда разберемся, какая бутылка для чего предназначена. Главное отличие — концентрация солей Вся разница кроется в уровне минерализации: «Ессентуки № 4» — лечебно-столовая вода (7–10 г солей на литр). Ее можно пить для профилактики и в…
Прощайте, горсти таблеток: Петербургские ученые избавят диабетиков от ежедневной рутины Химики из Санкт-Петербургского государственного университета разработали уникальные наночастицы, которые обещают навсегда изменить жизнь людей с сахарным диабетом и другими тяжелыми хроническими заболеваниями. Петербургские исследователи создали так называемых «нанокурьеров» из гидроксиапатита — материала, который входит в состав человеческих костей и зубов, а потому идеально совместим с организмом. Эти крошечные капсулы способны удерживать внутри себя лекарство и постепенно, микродозами высвобождать его п…
Парфюмерная фабрика в спальне: Как правильно жечь свечи, чтобы не разболелась голова Романтика, уют и... скрытая угроза для легких. Разбираемся, что происходит с воздухом в квартире, когда мы зажигаем популярные сегодня ароматические свечи. Многие из нас обожают расставлять их по комнатам ради той самой аутентичной атмосферы. Но с точки зрения доказательной медицины, устраивать в спальне филиал парфюмерной фабрики — не самая лучшая идея. Вот что попадает в ваш воздух вместе с красивым пламенем: Продукты горения парафина. Большинство недорогих свечей делают из парафина — продукта нефтеперерабо…
Иллюзия в батончике: сколько протеина в летних фитнес-завтраках Лето на пороге, и спортзалы штурмуют толпы желающих срочно «сделать форму». Главным союзником на этом пути почему-то считаются протеиновые батончики. Но если разобрать эту «здоровую альтернативу сникерсу» на молекулы, энтузиазма поубавится. Половина из них — обычные кондитерские изделия с горсткой дешевого белка и кучей скрытого сахара. Из чего их делают на самом деле Чтобы гордо написать на обертке «20 граммов белка», производители часто используют самое копеечное сырье. Смотрим в состав: Коллаген и желатин. Их добывают из соеди…