19.04.2026 10:30
Повар из Ирбита провалил «Битву шефов» с мясом лося и косули
«Так не делается, вы же повар»
26-летний повар Максим Глух из Ирбита принял участие в кулинарном шоу «Битва шефов» на телеканале «Пятница!». Он работает в историческом кафе «Ирбей», где чтят традиции русской кухни и подают блюда из дичи. Чтобы удивить главных шефов страны, Рената Агзамова и Константина Ивлева, уралец приготовил свой главный козырь — мясную сковороду из лося, косули и оленя.
Константин Ивлев высоко оценил соус и качество мяса, приготовленного Максимом. Однако Рената Агзамова впечатлить не удалось. Он почувствовал горечь в блюде. Во втором этапе конкурса участникам предстояло с завязанными глазами угадать и приготовить венгерский гуляш. Максим перепутал это блюдо с борщом, но вовремя получил подсказку от другой участницы.
— Очень жидкий, ненасыщенный бульон. Форма нарезки очень странная, в народе называется „от балды“. Так не делается, вы же повар. Вы должны это понимать, вас должны были этому учить, — не оценил итог шеф Ивлев.
Дальше Максим не прошел.
Вы смотрите это шоу?
👍/👎
Подпишись на @e1_afisha
26-летний повар Максим Глух из Ирбита принял участие в кулинарном шоу «Битва шефов» на телеканале «Пятница!». Он работает в историческом кафе «Ирбей», где чтят традиции русской кухни и подают блюда из дичи. Чтобы удивить главных шефов страны, Рената Агзамова и Константина Ивлева, уралец приготовил свой главный козырь — мясную сковороду из лося, косули и оленя.
Константин Ивлев высоко оценил соус и качество мяса, приготовленного Максимом. Однако Рената Агзамова впечатлить не удалось. Он почувствовал горечь в блюде. Во втором этапе конкурса участникам предстояло с завязанными глазами угадать и приготовить венгерский гуляш. Максим перепутал это блюдо с борщом, но вовремя получил подсказку от другой участницы.
— Очень жидкий, ненасыщенный бульон. Форма нарезки очень странная, в народе называется „от балды“. Так не делается, вы же повар. Вы должны это понимать, вас должны были этому учить, — не оценил итог шеф Ивлев.
Дальше Максим не прошел.
Вы смотрите это шоу?
👍/👎
Подпишись на @e1_afisha