17.05.2026 09:12
Сладкие маринованные огурчики на зиму 🫙 Хрустящие, ароматные и с приятным сладковатым вкусом — такие огурчики идеально
Сладкие маринованные огурчики на зиму 🫙
Хрустящие, ароматные и с приятным сладковатым вкусом — такие огурчики идеально подойдут и к картошке, и к мясу, и просто как вкусная закуска.
🧺 Ингредиенты:
🟢свежие огурцы — сколько войдёт в банку;
🟢зонтики укропа — 2–3 шт.;
🟢листья хрена — 1–2 шт.;
🟢лавровый лист — 3 шт.;
🟢чёрный перец горошком — 4 шт.;
🟢душистый перец горошком — 4 шт.;
🟢чеснок — 4–5 зубчиков.
Для маринада (на 1 литр воды):
🟢сахар — 150 г;
🟢соль — 40 г;
🟢лимонная кислота — 1 ч. л.
🧺 Приготовление:
1️⃣ На дно стерилизованных банок выложите специи и зелень. Огурцы хорошо промойте и срежьте кончики.
Если огурцы только что сорваны — их можно консервировать сразу. Если они уже полежали, замочите их в холодной воде на 3–5 часов — так огурчики получатся более хрустящими.
2️⃣ Вскипятите воду и залейте огурцы кипятком на 20 минут. Банки накройте крышками.
3️⃣ Затем слейте воду в кастрюлю и измерьте её объём. На каждый литр воды добавьте: — 150 г сахара; — 40 г соли.
Доведите маринад до кипения, хорошо растворив соль и сахар. В самом конце добавьте лимонную кислоту.
4️⃣ Сразу залейте огурцы горячим маринадом и плотно закройте прокипячёнными винтовыми крышками.
Переверните банки вверх дном и оставьте до полного остывания. Укутывать банки не нужно.
Огурчики получаются ароматными, сладковато-пряными и очень хрустящими — зимой улетают со стола одними из первых!
Облегчаем вашу жизнь тут – Дача без забот | #заготовки
Хрустящие, ароматные и с приятным сладковатым вкусом — такие огурчики идеально подойдут и к картошке, и к мясу, и просто как вкусная закуска.
🧺 Ингредиенты:
🟢свежие огурцы — сколько войдёт в банку;
🟢зонтики укропа — 2–3 шт.;
🟢листья хрена — 1–2 шт.;
🟢лавровый лист — 3 шт.;
🟢чёрный перец горошком — 4 шт.;
🟢душистый перец горошком — 4 шт.;
🟢чеснок — 4–5 зубчиков.
Для маринада (на 1 литр воды):
🟢сахар — 150 г;
🟢соль — 40 г;
🟢лимонная кислота — 1 ч. л.
🧺 Приготовление:
1️⃣ На дно стерилизованных банок выложите специи и зелень. Огурцы хорошо промойте и срежьте кончики.
Если огурцы только что сорваны — их можно консервировать сразу. Если они уже полежали, замочите их в холодной воде на 3–5 часов — так огурчики получатся более хрустящими.
2️⃣ Вскипятите воду и залейте огурцы кипятком на 20 минут. Банки накройте крышками.
3️⃣ Затем слейте воду в кастрюлю и измерьте её объём. На каждый литр воды добавьте: — 150 г сахара; — 40 г соли.
Доведите маринад до кипения, хорошо растворив соль и сахар. В самом конце добавьте лимонную кислоту.
4️⃣ Сразу залейте огурцы горячим маринадом и плотно закройте прокипячёнными винтовыми крышками.
Переверните банки вверх дном и оставьте до полного остывания. Укутывать банки не нужно.
Огурчики получаются ароматными, сладковато-пряными и очень хрустящими — зимой улетают со стола одними из первых!
Облегчаем вашу жизнь тут – Дача без забот | #заготовки