12.06.2026 09:15
Абрикосовый джем с миндалем: пошаговый рецепт
Абрикосовый джем с миндалем 🍑🌰
Солнечный, густой и невероятно ароматный. Домашний десерт с хрустящим миндалем, который согреет своим теплом и напомнит о лете в любое время года 🍯
Ингредиенты:
🟢Спелые абрикосы — 800 г
🟢Сахар — 600 г
🟢Вода — 50 мл
🟢Лимонный сок — 2 ст. л.
🟢Молотая корица — 0.5 ч. л.
🟢Миндаль — 150 г
Приготовление:
1️⃣ Залейте миндаль кипятком на 5 минут, затем ополосните холодной водой и очистите от кожицы.
2️⃣ Абрикосы разделите на половинки, засыпьте сахаром в сотейнике и оставьте на 3-4 часа до полного растворения сахара.
3️⃣ Добавьте воду, лимонный сок, корицу и готовьте на среднем огне 10-15 минут, помешивая и снимая пену.
4️⃣ Снимите джем с плиты, взбейте погружным блендером, дайте постоять 20 минут, затем снова вскипятите, добавьте миндаль и варите еще 15-20 минут до нужной густоты.
Подача: Разлейте горячий джем по стерилизованным баночкам или подавайте сразу к теплым блинчикам, оладьям и утренним хрустящим тостам.
Приятного аппетита! 💛
Облегчаем вашу жизнь тут – Дача без забот | #заготовки
Солнечный, густой и невероятно ароматный. Домашний десерт с хрустящим миндалем, который согреет своим теплом и напомнит о лете в любое время года 🍯
Ингредиенты:
🟢Спелые абрикосы — 800 г
🟢Сахар — 600 г
🟢Вода — 50 мл
🟢Лимонный сок — 2 ст. л.
🟢Молотая корица — 0.5 ч. л.
🟢Миндаль — 150 г
Приготовление:
1️⃣ Залейте миндаль кипятком на 5 минут, затем ополосните холодной водой и очистите от кожицы.
2️⃣ Абрикосы разделите на половинки, засыпьте сахаром в сотейнике и оставьте на 3-4 часа до полного растворения сахара.
3️⃣ Добавьте воду, лимонный сок, корицу и готовьте на среднем огне 10-15 минут, помешивая и снимая пену.
4️⃣ Снимите джем с плиты, взбейте погружным блендером, дайте постоять 20 минут, затем снова вскипятите, добавьте миндаль и варите еще 15-20 минут до нужной густоты.
Подача: Разлейте горячий джем по стерилизованным баночкам или подавайте сразу к теплым блинчикам, оладьям и утренним хрустящим тостам.
Приятного аппетита! 💛
Облегчаем вашу жизнь тут – Дача без забот | #заготовки