19.07.2026 17:17
Хреновина без варки🍅 Ингредиенты: 🟢Помидоры — 2 кг 🟢Хрен (корень) — 200 г 🟢Чеснок — 200 г 🟢Острый перец чили (по желан
Хреновина без варки🍅
Ингредиенты:
🟢Помидоры — 2 кг
🟢Хрен (корень) — 200 г
🟢Чеснок — 200 г
🟢Острый перец чили (по желанию) — 1 шт
🟢Соль — 2 ст. л.
🟢Сахар — 1,5 ст.
Приготовление:
1️⃣ Хрен промойте, очистите от кожицы и нарежьте на куски, подходящие по размеру для мясорубки.
2️⃣ Помидоры разрежьте на дольки, удаляя плодоножки и все лишнее.
Чтобы едкий запах хрена не раздражал слизистые, можно использовать простой способ защиты: наденьте на выходное отверстие мясорубки полиэтиленовый пакет и зафиксируйте его завинчивающейся частью мясорубки. Тогда измельчённый хрен сразу будет попадать в пакет.
3️⃣ Перекрутите хрен.
Также перекрутите помидоры, чеснок и (по желанию) острый перец.
4️⃣ Смешайте все вместе в одной посуде.
Добавьте соль и сахар, хорошо перемешайте. Оставьте на 1–2 часа, чтобы все ингредиенты «подружились» и дали сок.
5️⃣ Разложите готовую хреновину по чистым сухим банкам. Храните в холодильнике.
Приятного аппетита!
Облегчаем вашу жизнь тут – Дача без забот | #заготовки
Ингредиенты:
🟢Помидоры — 2 кг
🟢Хрен (корень) — 200 г
🟢Чеснок — 200 г
🟢Острый перец чили (по желанию) — 1 шт
🟢Соль — 2 ст. л.
🟢Сахар — 1,5 ст.
Приготовление:
1️⃣ Хрен промойте, очистите от кожицы и нарежьте на куски, подходящие по размеру для мясорубки.
2️⃣ Помидоры разрежьте на дольки, удаляя плодоножки и все лишнее.
Чтобы едкий запах хрена не раздражал слизистые, можно использовать простой способ защиты: наденьте на выходное отверстие мясорубки полиэтиленовый пакет и зафиксируйте его завинчивающейся частью мясорубки. Тогда измельчённый хрен сразу будет попадать в пакет.
3️⃣ Перекрутите хрен.
Также перекрутите помидоры, чеснок и (по желанию) острый перец.
4️⃣ Смешайте все вместе в одной посуде.
Добавьте соль и сахар, хорошо перемешайте. Оставьте на 1–2 часа, чтобы все ингредиенты «подружились» и дали сок.
5️⃣ Разложите готовую хреновину по чистым сухим банкам. Храните в холодильнике.
Приятного аппетита!
Облегчаем вашу жизнь тут – Дача без забот | #заготовки