21.07.2026 09:18
Мой фирменный рецепт быстрых маринованных помидоров, на который я "подсадила" буквально всех!
Мой фирменный рецепт быстрых маринованных помидоров, на который я "подсадила" буквально всех! 🍅
Эти помидоры готовятся всего за несколько минут, а уже через несколько часов становятся невероятно ароматными, сочными и очень вкусными. Отличная закуска к мясу, картошке или просто к свежему хлебу!
Количество маринада рассчитано на 3 средних помидора.
🧺 Ингредиенты:
🟢помидоры — 3 шт.;
🟢уксус 9% — 2 ч. л. (или больше — по вкусу);
🟢оливковое масло — 3 ст. л.;
🟢сахар — 1 ч. л.;
🟢соль — 1 ч. л.;
🟢чеснок — 3 зубчика;
🟢молотый чёрный перец — щепотка.
🧺 Как приготовить:
1️⃣ Помидоры нарежьте дольками или кружочками.
2️⃣ Чеснок мелко порубите или пропустите через пресс.
3️⃣ Смешайте уксус, оливковое масло, соль, сахар, чеснок и чёрный перец.
4️⃣ Залейте помидоры маринадом, аккуратно перемешайте и уберите в холодильник.
🧺 Полезные советы:
✅Маринада сначала кажется мало, но помидоры быстро пустят сок, и его станет значительно больше. Периодически аккуратно перемешивайте закуску.
✅Если любите более насыщенный вкус, количество уксуса можно увеличить. Автор рецепта, например, использует до 2 столовых ложек.
✅Чем дольше помидоры маринуются, тем мягче становятся. Оптимальное время — от нескольких часов до суток. Дольше держать не стоит, иначе они могут стать слишком мягкими и водянистыми.
✅Храните помидоры в холодильнике, но перед подачей лучше дать им немного согреться до комнатной температуры — так вкус раскрывается ярче.
✅Не исключайте сахар из рецепта — он делает вкус более гармоничным и смягчает кислоту.
✅Лучше всего подходят плотные небольшие помидоры: сливовидные, розовые или черри.
Автор: molodaya_official
Облегчаем вашу жизнь тут – Дача без забот | #заготовки
Эти помидоры готовятся всего за несколько минут, а уже через несколько часов становятся невероятно ароматными, сочными и очень вкусными. Отличная закуска к мясу, картошке или просто к свежему хлебу!
Количество маринада рассчитано на 3 средних помидора.
🧺 Ингредиенты:
🟢помидоры — 3 шт.;
🟢уксус 9% — 2 ч. л. (или больше — по вкусу);
🟢оливковое масло — 3 ст. л.;
🟢сахар — 1 ч. л.;
🟢соль — 1 ч. л.;
🟢чеснок — 3 зубчика;
🟢молотый чёрный перец — щепотка.
🧺 Как приготовить:
1️⃣ Помидоры нарежьте дольками или кружочками.
2️⃣ Чеснок мелко порубите или пропустите через пресс.
3️⃣ Смешайте уксус, оливковое масло, соль, сахар, чеснок и чёрный перец.
4️⃣ Залейте помидоры маринадом, аккуратно перемешайте и уберите в холодильник.
🧺 Полезные советы:
✅Маринада сначала кажется мало, но помидоры быстро пустят сок, и его станет значительно больше. Периодически аккуратно перемешивайте закуску.
✅Если любите более насыщенный вкус, количество уксуса можно увеличить. Автор рецепта, например, использует до 2 столовых ложек.
✅Чем дольше помидоры маринуются, тем мягче становятся. Оптимальное время — от нескольких часов до суток. Дольше держать не стоит, иначе они могут стать слишком мягкими и водянистыми.
✅Храните помидоры в холодильнике, но перед подачей лучше дать им немного согреться до комнатной температуры — так вкус раскрывается ярче.
✅Не исключайте сахар из рецепта — он делает вкус более гармоничным и смягчает кислоту.
✅Лучше всего подходят плотные небольшие помидоры: сливовидные, розовые или черри.
Автор: molodaya_official
Облегчаем вашу жизнь тут – Дача без забот | #заготовки