27.07.2026 13:17
Цукаты из клубники!
Цукаты из клубники!
Круче всяких конфет!
Вам понадобится:
• Клубника -1 кг.
• Сахар -800 гр
• Вода -200 мл.
• Лимонная кислота -1/3 ч.л или лимонный сок 2 ст.л
Берите ягоды покрепче, без повреждений.
Перемешиваем аккуратно, не повредив ягоды.
Приготовление:
1️⃣ Смешать сахар, воду и лимонку
Довести до полного растворения сахара, добавить ягоды, помешивая довести до кипения. Выключить и дать остыть.
Затем процедить.
2️⃣ Ставим сироп на огонь и с момента закипания, кипятим 2 минуты. Затем выключаем и отправляем туда ягоды, затем остудим и снова на огонь, доводим до кипения.
3️⃣ Остудить, процедить.
4️⃣ Затем сироп уварить до загустения, на среднем огне я варила около 10-12 мин.
Проверьте густоту, капнув на тарелку.
5️⃣ Отправляем клубнику в сироп на 1 минуту и огонь выключаем.
Даем полностью остыть.
Выкладываем на поднос или решетку каждую ягодку.
Затем подсушиваем их,
можно на подоконнике или, как я, на улице.
Ягоды переворачивала каждый день!
Чтобы они были глянцевые со всех сторон и подсушились!
На сушку ушло 4-5 дней.
Хранить такие цукаты очень здорово в морозилке.
Складываем в контейнер, зимой достаём, поверьте, это вкуснее конфет!
Кажется, рецепт заморочен, но всё делается очень быстро.
Девочки, сироп не выкидываем.
Его закипятила ещё раз и в банку.
Зимой получается отличное желе.
С ним можно и пирожки, и пироги готовить.
Автор: terechenko_alla86
Облегчаем вашу жизнь тут – Дача без забот | #рецепты
Круче всяких конфет!
Вам понадобится:
• Клубника -1 кг.
• Сахар -800 гр
• Вода -200 мл.
• Лимонная кислота -1/3 ч.л или лимонный сок 2 ст.л
Берите ягоды покрепче, без повреждений.
Перемешиваем аккуратно, не повредив ягоды.
Приготовление:
1️⃣ Смешать сахар, воду и лимонку
Довести до полного растворения сахара, добавить ягоды, помешивая довести до кипения. Выключить и дать остыть.
Затем процедить.
2️⃣ Ставим сироп на огонь и с момента закипания, кипятим 2 минуты. Затем выключаем и отправляем туда ягоды, затем остудим и снова на огонь, доводим до кипения.
3️⃣ Остудить, процедить.
4️⃣ Затем сироп уварить до загустения, на среднем огне я варила около 10-12 мин.
Проверьте густоту, капнув на тарелку.
5️⃣ Отправляем клубнику в сироп на 1 минуту и огонь выключаем.
Даем полностью остыть.
Выкладываем на поднос или решетку каждую ягодку.
Затем подсушиваем их,
можно на подоконнике или, как я, на улице.
Ягоды переворачивала каждый день!
Чтобы они были глянцевые со всех сторон и подсушились!
На сушку ушло 4-5 дней.
Хранить такие цукаты очень здорово в морозилке.
Складываем в контейнер, зимой достаём, поверьте, это вкуснее конфет!
Кажется, рецепт заморочен, но всё делается очень быстро.
Девочки, сироп не выкидываем.
Его закипятила ещё раз и в банку.
Зимой получается отличное желе.
С ним можно и пирожки, и пироги готовить.
Автор: terechenko_alla86
Облегчаем вашу жизнь тут – Дача без забот | #рецепты