05.08.2026 17:17
Квашеные помидоры как из бочки — вкус детства, проверенный временем 🍅🔥 Этот рецепт переносит прямо в деревенский погреб
Квашеные помидоры как из бочки — вкус детства, проверенный временем 🍅🔥
Этот рецепт переносит прямо в деревенский погреб — туда, где у бабушки хранились ароматные, хрустящие помидоры, пропитанные специями и летними листьями. Такой вкус не купишь — его можно только приготовить самому.
Ингредиенты:
🟢Помидоры — 2 кг
🟢Листья хрена, смородины, вишни — по 3–4 шт
🟢Зонтики укропа — 2–3 шт
🟢Чеснок — 2 головки
🟢Чёрный перец — 1 ч. л.
🟢Душистый перец — 5 шт
🟢Семена горчицы — 1 ст. л.
🟢Сухая горчица — 5 ст. л.
Для рассола (на 2 л воды):
🟢Сырая холодная вода — 2 л
🟢Соль (крупная, не йодированная) — 4 ст. л.
🟢Сахар — 2 ст. л.
🍞 Идеально подойдут к мясу, картошке или просто так — с ломтем свежего хлеба. Уже чувствуете этот аромат?
Автор: alenka.krasnodar
Облегчаем вашу жизнь тут – Дача без забот | #рецепты
Этот рецепт переносит прямо в деревенский погреб — туда, где у бабушки хранились ароматные, хрустящие помидоры, пропитанные специями и летними листьями. Такой вкус не купишь — его можно только приготовить самому.
Ингредиенты:
🟢Помидоры — 2 кг
🟢Листья хрена, смородины, вишни — по 3–4 шт
🟢Зонтики укропа — 2–3 шт
🟢Чеснок — 2 головки
🟢Чёрный перец — 1 ч. л.
🟢Душистый перец — 5 шт
🟢Семена горчицы — 1 ст. л.
🟢Сухая горчица — 5 ст. л.
Для рассола (на 2 л воды):
🟢Сырая холодная вода — 2 л
🟢Соль (крупная, не йодированная) — 4 ст. л.
🟢Сахар — 2 ст. л.
🍞 Идеально подойдут к мясу, картошке или просто так — с ломтем свежего хлеба. Уже чувствуете этот аромат?
Автор: alenka.krasnodar
Облегчаем вашу жизнь тут – Дача без забот | #рецепты