11.09.2026 09:19
Хреновина — пикантная заготовка на зиму 🫙 Если любите остренькие домашние соусы, обязательно сохраняйте рецепт! Такая х
Хреновина — пикантная заготовка на зиму 🫙
Если любите остренькие домашние соусы, обязательно сохраняйте рецепт! Такая хреновина отлично подходит к мясу, рыбе, картофелю и просто к свежему хлебу.
🧺 Ингредиенты:
🟢Помидоры — 3 кг
Спелые, мясистые, лучше сорта «Сливка».
🟢Корень хрена — 300 г
Это ровно 10% от веса томатов.
🟢Чеснок — 300 г
Также 10% от веса помидоров.
🟢Соль — 3 ст. л. без горки (около 75 г)
Лучше использовать крупную нейодированную соль.
🟢Сахар — 1–2 ст. л.
Добавляется по вкусу, чтобы сбалансировать кислотность томатов.
🔥 Пропорция, которую легко запомнить: на 3 кг помидоров — по 300 г хрена и чеснока.
Автор: krava.nakormit
Облегчаем вашу жизнь тут – Дача без забот | #заготовки
Если любите остренькие домашние соусы, обязательно сохраняйте рецепт! Такая хреновина отлично подходит к мясу, рыбе, картофелю и просто к свежему хлебу.
🧺 Ингредиенты:
🟢Помидоры — 3 кг
Спелые, мясистые, лучше сорта «Сливка».
🟢Корень хрена — 300 г
Это ровно 10% от веса томатов.
🟢Чеснок — 300 г
Также 10% от веса помидоров.
🟢Соль — 3 ст. л. без горки (около 75 г)
Лучше использовать крупную нейодированную соль.
🟢Сахар — 1–2 ст. л.
Добавляется по вкусу, чтобы сбалансировать кислотность томатов.
🔥 Пропорция, которую легко запомнить: на 3 кг помидоров — по 300 г хрена и чеснока.
Автор: krava.nakormit
Облегчаем вашу жизнь тут – Дача без забот | #заготовки