22.09.2026 11:17
Закусочные помидоры по-армянски🍅🌿 📝 Ингредиенты (на 1 кг помидоров): 🟢Помидоры — 1 кг 🟢Перец болгарский — 2 шт. 🟢Перец
Закусочные помидоры по-армянски🍅🌿
📝 Ингредиенты (на 1 кг помидоров):
🟢Помидоры — 1 кг
🟢Перец болгарский — 2 шт.
🟢Перец острый — 2 шт.
🟢Чеснок — 1 головка
🟢Петрушка — 1 пучок
🟢Укроп — 1 пучок
🟢Базилик — 2 веточки
В каждую банку:
🟢Перец душистый — 2–3 горошины
🟢Перец чёрный горошком — 5–10 шт.
🟢Лавровый лист — ½ шт.
Для маринада (на 1 л воды):
🟢Соль — 1 ст. л.
🟢Сахар — 3 ст. л.
🟢Уксус 9% — 3 ст. л.
Приготовление:
1️⃣ На дно стерилизованной банки уложите зелень, чеснок и специи.
2️⃣ Сверху плотно разложите помидоры, чередуя их с нарезанным болгарским и острым перцем.
3️⃣ Приготовьте маринад: воду доведите до кипения, добавьте соль и сахар, прокипятите 2 минуты, затем влейте уксус.
4️⃣ Залейте помидоры горячим маринадом, прикройте крышками.
Стерилизуйте банки 10–15 минут (в зависимости от объёма), после чего закатайте.
5️⃣ Переверните, укутайте и оставьте до полного остывания.
🥗Через пару недель помидоры будут готовы к употреблению, а зимой станут отличной закуской к любому столу.
Автор: elesha_povar
Облегчаем вашу жизнь тут – Дача без забот | #заготовки
📝 Ингредиенты (на 1 кг помидоров):
🟢Помидоры — 1 кг
🟢Перец болгарский — 2 шт.
🟢Перец острый — 2 шт.
🟢Чеснок — 1 головка
🟢Петрушка — 1 пучок
🟢Укроп — 1 пучок
🟢Базилик — 2 веточки
В каждую банку:
🟢Перец душистый — 2–3 горошины
🟢Перец чёрный горошком — 5–10 шт.
🟢Лавровый лист — ½ шт.
Для маринада (на 1 л воды):
🟢Соль — 1 ст. л.
🟢Сахар — 3 ст. л.
🟢Уксус 9% — 3 ст. л.
Приготовление:
1️⃣ На дно стерилизованной банки уложите зелень, чеснок и специи.
2️⃣ Сверху плотно разложите помидоры, чередуя их с нарезанным болгарским и острым перцем.
3️⃣ Приготовьте маринад: воду доведите до кипения, добавьте соль и сахар, прокипятите 2 минуты, затем влейте уксус.
4️⃣ Залейте помидоры горячим маринадом, прикройте крышками.
Стерилизуйте банки 10–15 минут (в зависимости от объёма), после чего закатайте.
5️⃣ Переверните, укутайте и оставьте до полного остывания.
🥗Через пару недель помидоры будут готовы к употреблению, а зимой станут отличной закуской к любому столу.
Автор: elesha_povar
Облегчаем вашу жизнь тут – Дача без забот | #заготовки