Заготовка на зиму «Овощи с рисом»🥒 Очень вкусная и сытная закрутка, которая выручит вас зимой. По рецепту получается б
Очень вкусная и сытная закрутка, которая выручит вас зимой. По рецепту получается большая порция, но я готовила половину.
Ингредиенты (на полную порцию):
🟢500 мл растительного масла
🟢4 кг помидоров
🟢2 кг моркови
🟢2 кг красного болгарского перца
🟢2 кг лука
🟢2 стакана риса (слегка отварить: после закипания 2 минуты, промыть и добавить к овощам)
🟢150 г сахара
🟢150 г соли
🟢1 ч. л. чёрного молотого перца
Ингредиенты (на половину порции):
🟢250 мл растительного масла
🟢2 кг помидоров
🟢1 кг моркови
🟢1 кг красного болгарского перца
🟢1 кг лука
🟢1 стакан риса (слегка отварить: после закипания 2 минуты, промыть и добавить к овощам)
🟢75 г сахара (по вкусу)
🟢75 г соли (по вкусу)
🟢½ ч. л. чёрного молотого перца
Приготовление:
По рецепту овощи с рисом нужно проварить 35 минут. Я готовила половину порции и варила всего 20 минут — получилось отлично! Закрутка прекрасно хранится при комнатной температуре.
Из половины порции у меня получилось 6 баночек по 700 мл и ещё одна глубокая тарелка — её мы съели сразу на ужин.
Пусть эта заготовка согреет вас холодными вечерами! Всем хорошего вечера и всего самого доброго!
Автор: alenka.krasnodar
Облегчаем вашу жизнь тут – Дача без забот | #заготовки