Салат из пророщенного маша Берем пророщенный маш, лук, чеснок, сладкий перец, стебли сельдерея (если есть) и кинзу. Ма
Берем пророщенный маш, лук, чеснок, сладкий перец, стебли сельдерея (если есть) и кинзу.
Маш заливаем кипятком на минуту, затем откидываем на дуршлаг и даем воде стечь.
Лук, чеснок, сельдерей и перец слегка обжариваем на масле до появления приятного аромата. Плюс я добавила острый перчик.
Смешиваем овощи с машем, добавляем лимонный сок, оливковое масло, соевый соус и кинзу.
Заправку можно менять по вкусу. Например, соевый соус добавлять необязательно, если вы его не любите.