24.09.2026 16:36
🏢 В Евпатории Россельхознадзор выявил работу точки общепита без регистрации в системе «Цербер» 🧀🥩16 сентября 2026 года
🏢 В Евпатории Россельхознадзор выявил работу точки общепита без регистрации в системе «Цербер»
🧀🥩16 сентября 2026 года Азово-Черноморским межрегиональным управлением Россельхознадзора проведено контрольное мероприятие в отношении предприятия «Chicken doner» (ИП Бекмамат У.Н.) в г. Евпатории. В ходе проверки установлено, что заведение осуществляет приготовление и реализацию блюд из мяса курицы, мяса говядины и молочной продукции (сыр).
📌 При анализе сведений компонента «Цербер» ФГИС «ВетИС» установлено, что площадка общественного питания по указанному адресу не зарегистрирована. Соответственно, сырье поступает на предприятие без оформления ветеринарных сопроводительных документов, что делает невозможным подтверждение происхождения продукции и ее безопасности для потребителей. Индивидуальному предпринимателю выдано предостережение.
❗️❗️❗️❗️ Азово-Черноморское межрегиональное управление Россельхознадзора напоминает: все предприятия общественного питания, использующие в своей деятельности сырье животного происхождения (мясо, молочная продукция, яйца, рыба и др.), обязаны зарегистрироваться в ФГИС «ВетИС» - компонент «Цербер» и осуществлять оформление и погашение ветеринарных сопроводительных документов через компонент «Меркурий».
⚠️ Работа без оформления ВСД являются прямым нарушением обязательных требований законодательства. За нарушение правил работы с ветеринарными сопроводительными документами предусмотрена административная ответственность по статье 10.8 КоАП РФ: для должностных лиц - штраф от 3 тыс. до 5 тыс. рублей, для юридических лиц - от 10 тыс. до 20 тыс. рублей.
[Азово-Черноморское межрегиональное управление]
🧀🥩16 сентября 2026 года Азово-Черноморским межрегиональным управлением Россельхознадзора проведено контрольное мероприятие в отношении предприятия «Chicken doner» (ИП Бекмамат У.Н.) в г. Евпатории. В ходе проверки установлено, что заведение осуществляет приготовление и реализацию блюд из мяса курицы, мяса говядины и молочной продукции (сыр).
📌 При анализе сведений компонента «Цербер» ФГИС «ВетИС» установлено, что площадка общественного питания по указанному адресу не зарегистрирована. Соответственно, сырье поступает на предприятие без оформления ветеринарных сопроводительных документов, что делает невозможным подтверждение происхождения продукции и ее безопасности для потребителей. Индивидуальному предпринимателю выдано предостережение.
❗️❗️❗️❗️ Азово-Черноморское межрегиональное управление Россельхознадзора напоминает: все предприятия общественного питания, использующие в своей деятельности сырье животного происхождения (мясо, молочная продукция, яйца, рыба и др.), обязаны зарегистрироваться в ФГИС «ВетИС» - компонент «Цербер» и осуществлять оформление и погашение ветеринарных сопроводительных документов через компонент «Меркурий».
⚠️ Работа без оформления ВСД являются прямым нарушением обязательных требований законодательства. За нарушение правил работы с ветеринарными сопроводительными документами предусмотрена административная ответственность по статье 10.8 КоАП РФ: для должностных лиц - штраф от 3 тыс. до 5 тыс. рублей, для юридических лиц - от 10 тыс. до 20 тыс. рублей.
[Азово-Черноморское межрегиональное управление]