Почему масаи живут дольше 70 лет в саванне без больниц и врачей Они живут в хижинах из навоза, пьют кровь коров и не им
Они живут в хижинах из навоза, пьют кровь коров и не имеют ни одной больницы на сотни километров вокруг. И при этом — лидируют по продолжительности жизни на всём Африканском континенте. Средняя продолжительность жизни масаи превышает 70 лет, что выглядит как настоящий парадокс.
Как такое возможно? И что вообще это за люди?
Масаи — одни из самых узнаваемых народов мира. Высокие, статные, в ярко-красных одеждах, с длинными копьями. Их изображениями заполнены туристические проспекты Кении и Танзании. Но настоящая история масаи куда сложнее, чем картинка на открытке.
Эрнст Хемингуэй, повидавший в Африке немало, писал о них с нескрываемым восторгом: это самые рослые, статные и жизнерадостные люди, которых ему доводилось встречать на континенте. Писательница Карен Бликсен, прожившая в Кении несколько десятилетий, описывала молодых воинов-масаи через образ совершенного хищника — гибкого, собранного, живущего в абсолютном согласии со своей природой.
Их рост — и вправду явление. Средний масаи вырастает до 180–190 сантиметров, двухметровые мужчины среди них не редкость. Исследователи объясняют это сочетанием генетики и образа жизни: постоянное движение по саванне, специфическая диета, отсутствие малоподвижного существования с детства.
Сейчас масаи населяют узкую полосу земли на границе Кении и Танзании. Но так было не всегда. Несколько веков назад они контролировали огромные восточноафриканские территории, наводя страх на соседей. В XIX веке европейские первопроходцы обходили их земли стороной. Масаи не были мирными пастухами — они были воинами, чья репутация шла впереди них.
Потом пришли колонизаторы. И поступили с масаи так же, как с большинством неудобных народов: их выдавили с лучших земель, разбив там заповедники. Теперь в этих заповедниках катаются на джипах туристы, а масаи пасут скот на тощих угодьях по краям.
Это не случайность и не история успеха. Это история вытеснения.
Но именно здесь начинается самое интересное. Несмотря на потерю земель, несмотря на бедность и отсутствие инфраструктуры, масаи сохранили уклад, который, судя по всему, работает лучше, чем многие достижения цивилизации.
Их деревня — это несколько десятков круглых хижин, обнесённых живой изгородью из колючей акации. Жилище строится из тонких веток, оплетённых между собой, а затем обмазанных навозом с обеих сторон. Никаких окон. Вместо двери — шкура животного. Внутри — очаг и несколько лежанок.
Звучит аскетично. На деле — функционально до совершенства. Навоз — отличный термоизолятор: в хижине не жарко днём и не холодно ночью. Колючая ограда вокруг деревни надёжно останавливает львов и леопардов. На ночь скот загоняют в центр деревни — он под защитой, и одновременно согревает пространство.
Когда на пастбище заканчивается трава, деревня переезжает. Женщины (именно они строят и разбирают жильё у масаи) сбивают обмазку со стен, разбирают каркасы и переносят их на новое место. Никакой привязанности к месту — только следование за ресурсом.
Это полукочевой образ жизни, который масаи ведут уже несколько сотен лет. И это накладывает отпечаток на всё: на тело, на психику, на питание.
Говоря о питании — вот где настоящий разговор о парадоксе долголетия.
Основа рациона масаи — молоко, кровь и мясо. Молоко пьют все. Кровь — преимущественно мужчины, особенно в период воинских испытаний. Кровь берут у живой коровы зебу: прокалывают яремную вену, наполняют тыквенный сосуд, смешивают с молоком. Ранку аккуратно замазывают, животное продолжает жить.
Цикл питания у мужчин чередуется: десять дней — кровь с молоком, десять дней — мясной суп. Иногда в суп добавляют кору дерева олкилорити (на суахили — ol-kiloriti, это Acacia nilotica). Она обладает антибактериальным действием и, по данным местных исследований, действительно снижает воспаление в полости рта.
Дети и женщины — в основном молочная диета, много фруктов. Дикий мёд, коренья, съедобные травы. Никакой дичи, птицы, рыбы — строгое табу.