Пост канала «Авиакомпания Red Wings» от 03.12.2025
Balalayka, Medvedi? Как бы не так! Это черемуховый торт! 🍰
Для Сибири это классика, как снег зимой и всё дело в главном секретном ингредиенте — черемуховой муке. Это перемолотые в порошок сушёные ягоды дикой черемухи с лёгкой терпкостью и миндальными нотками. Идеальный баланс — смешать эту муку с пшеничной мукой в пропорции 30/70. Тогда коржи получаются особенными: ароматными, нежными 😋
Полный рецепт в карточках ↗️
Ну и, конечно, лучше всего попробовать его на родине с чашкой облепихового чая в - 40°C. Летим в Иркутск, Читу, Улан-Удэ уже в декабре. Поверьте, это другой уровень! ❄️
#вкуспутешествий