Друзья, мы продолжаем серию материалов о научном потенциале Россельхознадзора.
В этой публикации писали об ученых Службы, чьи разработки формируют систему обеспечения безопасности продукции. Сегодня рассказываем о практическом продолжении этой работы.
🐟В 2024–2025 годах подведомственным Россельхознадзору ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» разработаны и внедрены новые методики, направленные на повышение контроля качества и безопасности рыбной продукции.
В инфографике — подробнее о методике определения содержания мышьяка и метилртути в рыбе, а также о методике идентификации натуральной икры с использованием гистологического анализа.
▫️Следите за постами серии по хештегу #НаучныйКонтурРСХН, чтобы быть в курсе современных научных решений Россельхознадзора, обеспечивающих безопасность продукции.