Вчера не написала рецепт кабачковых оладьев: покупаю кабачки маленькие, в которых нет косточек совсем, пару штук чищу о
покупаю кабачки маленькие, в которых нет косточек совсем, пару штук чищу от кожуры, натираю на крупной тёрке, отжимаю лишнюю жидкость, далее 2-3 яйца добавляю, натираю сыр на крупной тёрке, тоже на глаз, люблю ещё зелёный лук туда же, хорошо солю и 3-4 ст/л муки
консистенция как сметана должна получиться, сковороду заранее разогреваем и на подсолнечном масле жарим на среднем огне
на фото из 1 кабачка приготовлено