16.07.2026 09:00
Урок №5 📚 👦: Агропром Сергеевна, а что такое «гомогенизация»? Язык сломаешь! 👩🏫: Смысл простой, Ваня. В молоке плаваю
Урок №5 📚
👦: Агропром Сергеевна, а что такое «гомогенизация»? Язык сломаешь!
👩🏫: Смысл простой, Ваня. В молоке плавают крохотные шарики жира. Если молоко просто оставить, они всплывают наверх и получаются те самые сливки на горлышке бутылки. Во время гомогенизации они дробятся и равномерно размешиваются по всему молоку, так как это процесс.
👦: А зачем их дробить? Сливки же вкусные!
👩🏫: Вкусные, но не всем удобно. После дробления жир не всплывает, и молоко становится однородным. Для молока «Искренне ваш» это обязательный этап — качество на первом месте. А делают всё на гомогенизаторе: молоко под давлением проходит через узкую щель, и шарики становятся в несколько раз мельче.
👦: Вот это да! Выходит, поэтому молоко из магазина всегда ровное.
👩🏫: А вы, друзья, какое молоко любите?
А — чтобы сливки сверху, по-деревенски
Б — однородное, как из магазина
В — да мне без разницы, лишь бы вкусное
Пишите в комментариях свой вариант!
👦: Агропром Сергеевна, а что такое «гомогенизация»? Язык сломаешь!
👩🏫: Смысл простой, Ваня. В молоке плавают крохотные шарики жира. Если молоко просто оставить, они всплывают наверх и получаются те самые сливки на горлышке бутылки. Во время гомогенизации они дробятся и равномерно размешиваются по всему молоку, так как это процесс.
👦: А зачем их дробить? Сливки же вкусные!
👩🏫: Вкусные, но не всем удобно. После дробления жир не всплывает, и молоко становится однородным. Для молока «Искренне ваш» это обязательный этап — качество на первом месте. А делают всё на гомогенизаторе: молоко под давлением проходит через узкую щель, и шарики становятся в несколько раз мельче.
👦: Вот это да! Выходит, поэтому молоко из магазина всегда ровное.
👩🏫: А вы, друзья, какое молоко любите?
А — чтобы сливки сверху, по-деревенски
Б — однородное, как из магазина
В — да мне без разницы, лишь бы вкусное
Пишите в комментариях свой вариант!