Нежное филе рыбы, сочные соцветия брокколи и невесомая яично-молочная заливка, которая объединяет всё в единый ансамбль
Смотрим и добавляем рецепт в копилку любимых!
Ингредиенты:
- филе форели Собственного производства «Глобус» — 500 г
- брокколи — 600 г
- яйца «Глобус» — 3 шт.
- молоко 3,2% «Глобус» — 100 мл
- моцарелла «Глобус Вита» — 100 г
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Брокколи разберите на соцветия и отварите в подсоленной воде 3–5 минут, затем откиньте на дуршлаг.
2. Рыбное филе нарежьте порционными кусочками. Яйца взбейте с молоком, добавьте соль и перец по вкусу.
3. В форму для запекания выложите брокколи, рыбу и шарики моцареллы.
4. Залейте ингредиенты яично-молочной смесью.
5. Запекайте при 180 °C около 30—40 минут до появления румяной сырной корочки.
Готовая запеканка получается сочной, нежной и ароматной. Она хороша сразу из духовки, когда сыр ещё тянется, а кухня наполнена аппетитными запахами.
Приятного аппетита! ❤️