🥛 Для молочной продукции утвердили новые ГОСТы Росстандарт утвердил новые государственные стандарты для молочной продук
Росстандарт утвердил новые государственные стандарты для молочной продукции. Изменения коснутся сливочного масла, молока, мягких сыров, а также детского питания на молочной основе.
Впервые появились отдельные ГОСТы для детских йогуртов и напитков на основе молочной сыворотки. Они вступят в силу с 1 января 2027 года и будут устанавливать требования к составу, упаковке, маркировке, хранению и качеству продукции.
Для сливочного масла и мягких сыров новые стандарты начнут действовать с 1 января 2028 года. В них появятся дополнительные методы проверки, которые помогут выявлять фальсифицированную продукцию.
Также обновлён ГОСТ на молоко. В документе уточнили требования к качеству и современные методы лабораторного контроля. При этом главное правило остаётся неизменным — молоко должно производиться только из коровьего молока, без добавления сухого молока и немолочных компонентов.