Попробовать весну на вкус — в НЦ «Россия» После долгой зимы на кухне появляются первые травы, молодые овощи и дикорасту
После долгой зимы на кухне появляются первые травы, молодые овощи и дикорастущая зелень. Они помогают восстановить силы и вернуть вкус к жизни. Именно этому посвящен мастер-класс «Сезонная кухня: Вкус весны», который пройдет 24 апреля в Национальном центре.
Гастроботаник, шеф-повар Андрей Колодяжный покажет, как сезонные продукты и природные ингредиенты превращаются в яркие и неожиданные блюда:
Мы приготовим черноморских рапанов, соберем «грядку» из овощей и сезонных продуктов — с крапивой, снытью и другими травами. Попробуем неожиданные сочетания, даже блюда с грибами в новом прочтении, и сделаем авторское грибное тирамису с цикорием. Будет по-весеннему вкусно и ярко, — всех жду.
Приходите и попробуйте весну на вкус. Регистрация и подробности — на нашем сайте.
Подписывайтесь на канал Национального центра «Россия»