Несу вам простой рецепт кабачковой лепешки, которая готовится за пять минут, но по вкусу напоминает классическую.
Ингредиенты:
кабачок - 1 шт (средний), яйцо - 2 шт, йогурт - 70 гр, рисовая мука - 80 гр, сыр - 50 гр, зелень - пучок, соль и перец.
Способ приготовления:
1. Натереть кабачок на крупной тёрке, добавить яйца и йогурт, перемешать. Нарезать зелень, добавить туда же муку, соль, перец и натёртый сыр.
2. Выложить кабачковое тесто на разогретую сковороду, смазанную каплей масла. Готовить на слабом огне с двух сторон под крышкой.